餐廳后堂作為廚師烹飪美食的地方，免不了要使用明火，然而遇火即燃的彩鋼房竟然成了餐廳后堂，一旦發生火災，后果將不堪設想。9月15日上午，記者跟隨蘭州榆中消防大隊檢查人員，對該轄區內的各類重點單位進行消防安全隱患排查，對于發現問題的相關單位，下達責令限期整改通知書，并現場進行了查封。
易燃彩鋼房成了餐廳后堂消火栓內沒有一滴水
檢查人員首先來到榆中縣“民心餐飲有限公司”所屬的多層建筑。這里共有4處經營場所，分別是臨街一棟三層高的“民心小炒”，以及院子里另一棟建筑中的自助火鍋和超市，還有地下負一樓的一處宴會廳。這些經營場所同在一個院子里，消防人員檢查時發現，這里存在著極大的消防安全隱患。
當記者跟隨檢查人員首先進入“民心小炒”后堂時，發現后堂的近三分之二都是用易燃的彩鋼板搭建，里面有員工在進行明火操作。更令人感到危險的是，彩鋼房一側有一處水槽，4個50公斤的液化氣罐碼放在水槽內。由于浸泡時間過長，罐體外側都出現了生銹的跡象。檢查人員告訴記者，餐飲單位中液化氣罐的存放必須得有單獨的空間，這樣的存放方法十分危險，一旦不慎引發火災，將很有可能出現爆炸等情況。
除此之外，整個“民心餐飲有限公司”所屬4處經營場所內，均有逃生指示牌設置不合理、安全通道被完全鎖死、逃生通道內堆放易燃雜物等情況。尤其是位于該餐飲公司負一樓的宴會廳內情況更為嚴重，作為地下經營場所，無任何排煙和噴淋裝置，當檢查人員對墻壁消火栓水壓進行檢查時，發現設置在墻上的室內消火栓內，即便水閥開到最大，也沒有一滴水。一旦發生火災，不能及時使用室內消火栓進行滅火，很有可能會拖延滅火的進度，造成嚴重的后果。
據檢查人員介紹，他們在20多天前，就曾對該單位進行過消防檢查，并且根據檢查過程中出現的問題，向他們下達了責令20天內整改的通知書。然而通過此次檢查，發現他們對存在的嚴重消防安全隱患問題，并未作任何有效整改。根據《消防法》相關規定，檢查人員對該單位的幾家經營場所現場斷電查封，并再次向其下達責令整改通知書并作出行政處罰。
