9月15日，有市民向記者反映，在西安市蓮湖區(qū)龍首南路附近，有一家制作麻花的黑作坊。
接到舉報后，當記者趕到西安市蓮湖區(qū)龍首南路的一家打著山西麻花批發(fā)招牌的門店時看到，兩名工作人員正在徒手制作麻花制品。
爆料人：“這可是加工食品呀，制服、手套、口罩啥都沒有這都不說了，地上都是污漬，人都快吐了。”
如爆料人所說，從老板的操作區(qū)域到店門口，幾乎沒有一塊干凈地兒，到處是凝結成塊的污漬油漬，而門口的一臺機器附近地面上的污垢更是不堪入目，老板說大一點的麻花就是在這臺機器上制作。
記者看到兩名操作人員的上衣褲子上全都是面漬油漬，看到有人前來，女老板伸手在柜臺處忙亂一陣后，并未做手部清潔，便再次回案板上徒手制作麻花，而在成品麻花的擺放區(qū)域，蒼蠅到處亂飛，最讓人詫異的是在出店經營的麻花架子下面，還養(yǎng)了一只兔子。
爆料人：“兔子雖可愛，可是跟麻花放在一起，又是開放式的制作環(huán)境，其食品安全咋保障呢？”
記者看到，該店僅在門口處懸掛了一張營業(yè)執(zhí)照，并沒有食品管理部門頒發(fā)的任何證件，隨后記者咨詢了西安蓮湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局北關監(jiān)督所，工作人員告訴記者這家麻花店并未取得食品經營許可證，不過附近店家說，這家店已經經營了好多年了。
附近商戶：“我來兩年了，麻花店一直開著呢。”
附近商戶：“這開了五六年了。”
在大約等待了近一個小時后，蓮湖區(qū)北關食藥監(jiān)所的工作人員趕到現場。
北關食藥監(jiān)所工作人員：“咱給你說了幾次讓你辦許可證，你咋不辦呢？”
麻花店老板：“沒有呀。”
很顯然，食藥監(jiān)局的工作人員對這里的情況有所了解，而直到今天有人舉報，現場一位食藥監(jiān)的負責同志才表示像這樣的衛(wèi)生情況不能發(fā)證，并對該門店進行了關停。
工作人員：“臟，確實臟，養(yǎng)個兔子，兔毛滿天飛。”
