日前，南昌部分幼兒園出現幼兒食物中毒情況，引起社會廣泛關注。為嚴厲查處校園及周邊食品安全違法行為，保障廣大師生身體健康，9月11日，省食藥監局下發《關于開展秋季全省校園及周邊餐飲食品安全飛行檢查的通知》，于11日至15日，組織開展全省校園及周邊餐飲食品安全飛行檢查。
省食藥監相關負責人介紹，此次檢查覆蓋11個設區市和6個省直管試點縣（市）的學校（含幼兒園）食堂、為學校（含幼兒園）配餐的集體用餐配送單位、校內外餐飲服務單位，全省不少于66家，具體檢查對象名單由省食藥監局確定。
對學校（含幼兒園）食堂、校內外餐飲服務單位和為學校（含幼兒園）配餐的食品經營者的依法經營情況進行突檢。重點查處以下十種違法違規行為：無證經營、超許可范圍經營、出租出借轉讓許可經營行為；從非法渠道采購食品、食品原料及食品添加劑，不落實索證索票、進貨查驗和臺賬記錄行為；防蠅防蟲防鼠、食品冷藏冷凍、餐飲具清洗消毒設施設備不能滿足食品加工經營需要的行為；濫用食品添加劑、非法添加、使用亞硝酸鹽和其他制售有毒有害食品行為；使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉加工制作食品行為；不按規定對餐飲具進行清洗、消毒和保潔行為；從事接觸直接入口食品的從業人員不持有效健康體檢合格證上崗行為；采取配餐供餐方式的學校不按規定訂餐、不按規定對訂購食品進行查驗的行為；為學校配餐的集體用餐配送單位不按規定當餐加工，不按規定進行食品運輸、分裝和貯存的行為；其他違法違規行為。
排查整治做到不留盲區、不留死角。要以學校食堂、學生集體用餐配送單位、校內社會餐飲單位和食品銷售單位、校園周邊小餐飲、小食雜店和食品攤販以及校外托管機構為重點檢查對象，重點排查整治主體資格、食品安全主體責任落實、加工經營行為等方面的風險隱患，嚴厲查處食品安全違法違規行為。對發現的違法問題線索及時取證，結果適時向社會公開。
