9月6日，思南縣市場監(jiān)督管理局在該縣雙塘工業(yè)園區(qū)開展食品衛(wèi)生安全專項行動中，查獲一起利用過期食品面粉和添加劑生產(chǎn)制作面包的黑心企業(yè)，現(xiàn)場扣押過期面粉114余袋，共計5700斤，價值2.6萬元。
據(jù)悉，貴州巨豐食品有限公司主要從事面食加工、生產(chǎn)、銷售為一體的食品企業(yè)，企業(yè)位于雙塘工業(yè)園，工廠面積約200平方米，共有平房四間。其中兩間用來居住，其余兩間分別作為生產(chǎn)車間和成品倉庫。在生產(chǎn)車間里，執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)烤爐、軋面機、自動揉面機、攪面機、枕式包裝機等生產(chǎn)機器和烤盤100個。而進入原料倉庫后，查獲的數(shù)量讓執(zhí)法人員觸目驚心，這家食品加工廠的原料庫內(nèi)堆放著一批面粉的生產(chǎn)日期為2017年2月14日和2017年3月17日，其保質期為120天。其中很多面粉已經(jīng)變質長蟲，經(jīng)清點，現(xiàn)場過期面粉114袋，共計5700斤，價值2.6萬元，均超過保質期。在加工車間的桌面上擺放著3大盆即將準備烘烤的面團，使用的面粉均是過期面粉。
經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查，該企業(yè)具有營業(yè)執(zhí)照和食品加工證書等相關資質，但卻使用過期食品原料進行加工、生產(chǎn)、銷售，同時，數(shù)據(jù)采錄人員還在電腦上串改檢驗報告單和產(chǎn)品合格證書。鑒于此情況，思南縣市監(jiān)局執(zhí)法人員立即對企業(yè)下發(fā)整改通知書，要求企業(yè)面包加工場所全面停業(yè)整改，并依法扣押涉案的過期食品原材料、所有的成品和半成品。相關涉案人員正在進一步調(diào)查中。
據(jù)了解，根據(jù)我國《食品安全法》規(guī)定，經(jīng)營者使用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，標注虛假生產(chǎn)日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑的，市場監(jiān)管部門將沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品。違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，將吊銷生產(chǎn)許可證。執(zhí)法人員告誡所有食品生產(chǎn)廠（店）家，不得銷售或使用過期的食品原料、添加劑，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴肅查處。（劉漢濱 吳官海 ）
