食品伙伴網訊 據黑龍江省食藥監局通報，在近期組織的蛋制品、方便食品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類及膨化食品、飲料等6類食品180批次樣品中，有8批次食品檢出不合格，其中飲料不合格率占比較高。
5批次飲料不合格 涉飲用水、果汁
據通報顯示，有5批次飲料不合格，其中飲用水2批次。分別為：哈爾濱市南崗區焱隆超市銷售的標稱五大連池五連發礦泉水飲品開發有限公司生產的天然（冷泉）飲用水檢出銅綠假單胞菌；牡丹江好日子商貿有限公司東丹分店銷售的標稱牡丹江翊博飲品有限責任公司生產的鏡泊湖天然飲用水，溴酸鹽檢出值為0.032（mg/L）。
銅綠假單胞菌是一種重要的水源性致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
溴酸鹽在國際上被定為2B級的潛在致癌物，它是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經過臭氧消毒后所生成的副產物。《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》中規定溴酸鹽≤0.01mg/L。
另外，雙鴨山市尖山區優來客超市銷售的標稱黑龍江佳木斯市吉祥酒業有限責任公司生產的四豐吉祥泉野生藍莓果汁、泰來縣惠美萬家超市銷售的標稱黑龍江美之藍食品有限公司生產的野生藍莓果粒果汁飲料、富拉爾基區福瑪特食品超市銷售的標稱黑龍江藍寶貝食品有限公司生產的蜂蜜藍莓（果汁飲料）3批次飲料也被通報不合格。
初榨大豆油過氧化值超標
由樺川縣樺悅大潤發超市銷售的標稱集賢縣金海源大豆蛋白加工有限責任公司生產的初榨大豆油，過氧化值檢出值為9.6（mmol/kg）。
《GB/T 1535-2003 大豆油》（2017年3月23日之前，該標準為強制標準，3月23日之后該標準變為推薦性標準）規定，一、二級大豆油過氧化值應≤5.0 mmol/kg，三、四級大豆油過氧化值應≤6.0 mmol/kg。
2批次蔬菜制品不合格
寶清縣華友聯食品超市銷售的標稱佳木斯市郊區（永紅）農家樂酸菜廠生產的家家旺酸菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.53（g/kg）；七臺河市新興區林大姐咸菜批發店銷售的標稱雞西市永紅朝鮮族食品加工有限公司生產的蘿卜干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為1.7（g/kg）。
根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》的規定，腌漬的蔬菜中二氧化硫殘留量不得超過0.1 g/kg；苯甲酸及其鈉鹽的最大使用量不能超過1.0 g/kg。
對抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門已按照國家有關規定，責令食品生產經營者立即采取封存庫存問題食品，暫停生產、銷售和使用問題食品，召回、下架問題食品等風險防控措施。黑龍江省食藥監局要求所在地食品藥品監管部門對不合格食品及其生產經營者進一步調查處理，查明生產經營不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施，依法查處，并向有關部門通報不合格產品情況。
相關報道：黑龍江省食品藥品監督管理局2017年第36期食品安全（省級局分擔）監督抽檢情況公告
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