為加強蜂產品質量安全監管，嚴厲打擊使用糖漿等物質生產加工假蜂蜜等違法違規行為，7月至8月，貴州省食品藥品監督管理局組織在全省范圍開展蜂產品專項監督檢查和抽檢。
共檢查蜂蜜產品生產企業19家，發現風險隱患信息6條，檢查未發現使用糖漿等物質生產加工假蜂蜜等違法違規行為。共抽檢蜂產品10批次，抽樣檢驗項目合格9批次，不合格1批次，不合格項目為菌落總數超標。
重點檢查兩項指標，一是蜂蜜產品原料。通過計算原料蜂蜜與成品蜂蜜產出比，比較原料購入價與銷售價之比，檢查原料蜂蜜進貨的合規性，判斷企業是否存在添加糖漿等物質生產假蜂蜜行為；二是蜂蜜產品標簽標識。檢查標識是否清晰標示有食品真實屬性的專用名詞、是否使用蜂產品制品冒充蜂蜜或者誤導消費的行為。
存在的食品風險隱患問題是，個別從業人員無健康證；“防鼠、防蟲、防蠅”裝置不完善，無洗手消毒設施，原輔料與成品存在交叉污染現象，結晶車間的蜂蜜輸送管道清洗維護不到位；產品出廠檢驗制度落實不到位等。對問題生產企業，當地食品監管部門下達了《責令改正通知書》，責令企業限期整改，要求企業加強原料進貨查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗和標簽標識管理。
同期，按照《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》，貴州省食品藥品監督管理局3個檢查組隨機對6家蜂蜜生產企業實施了飛行檢查，并提出整改意見。
