食品伙伴網訊，4日，河北省食藥監局發布2017年第193號食品安全抽檢信息，本次抽檢15類食品49批次樣品，不合格樣品1批次，為1批次飲用水不合格。
這批次飲用水不合格原因為檢出亞硝酸鹽超標，來自武安市駝峰山飲品有限公司生產的天然泉水，亞硝酸鹽（以NaNO2計）檢出值為0.008mg/L。
《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB2762-2017）中規定包裝飲用水中的亞硝酸鹽殘留量為≤0.005 mg/L。
飲用水中亞硝酸鹽不合格的原因可能是水源受亞硝酸鹽污染造成。據悉，正常飲食情況下，人體中的亞硝酸鹽主要是食物和飲水中的硝酸鹽在口腔及胃中細菌的作用下轉化而來。攝入含有低水平亞硝酸鹽的食物可補充人體內的亞硝酸鹽。但是，如果短時間內經口攝入（誤食或超量攝入）較大量的亞硝酸鹽，則容易引起急性中毒。
對上述抽檢中發現的不合格產品，河北省食藥監局局已責成相關設區市食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定依法處理。公眾發現食品安全違法行為，請撥打河北省食品藥品投訴舉報熱線“12331”進行舉報。
相關報道：河北省食品藥品監督管理局關于1批次食品不合格情況的公告（2017年 第193號）
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