據(jù)臺灣媒體報道，芬普尼蛋風(fēng)暴延燒，蛋出問題，蛋類制品是否有疑慮？臺“衛(wèi)福部食藥署”表示，近日自蛋品中檢出的芬普尼含量皆低，以檢出的最高值153ppb為例，雖說吃兩顆蛋就超標，但若做成蛋制品如蛋卷，蛋卷中九成以上是面粉、蛋的含量極低，民眾也不會天天吃蛋卷，不容易吃到超標。
據(jù)報道，臺“食藥署副署長”林金富表示，近日針對雞蛋的檢驗，芬普尼檢出量皆低，要吃超過每日容許攝取量并不容易，經(jīng)食品風(fēng)險評估咨議會討論，并無健康危害，因此蛋的加工制品毋須下架。雞肉方面，“食藥署”將啟動雞肉檢驗，不過還需“農(nóng)委會”在前端畜牧場先作好把關(guān)，“食藥署”在市場端的稽查才會更有效率。
林金富表示，只要是食品業(yè)者都應(yīng)作好追溯追蹤，明確知道與保留上游與下游交易的數(shù)據(jù)，電子化與紙本皆可，目前“食藥署”食品追溯追蹤管理信息系統(tǒng)“非追不可”要求特定業(yè)別與規(guī)模的業(yè)者進行登錄。至于蛋品工廠是否納入管理，由于畜牧場的主管機關(guān)為農(nóng)委會，因此這部分還須于下周在跨部會會議中提出討論，“食藥署”盼能仿效歐洲，在每顆蛋上噴字，要追溯時就沒問題。
“換蛋事件”后，“行政院食品安全辦公室”要求“食藥署”為業(yè)者訂定管理指引，林金富表示將搜集學(xué)界與產(chǎn)業(yè)界意見，再行研議。
