天氣炎熱,奶類、面包等特殊食品保質期短,容易變質和過期。對此,市食藥監局在全市范圍內開展了夏季過期食品風險排查專項整治行動,共查扣過期食品30余種,近百批次,此次整治行動以夏季短效期特殊食品為主要目標。重點排查面包、奶制品、方便面、真空裝肉制品、飲料、瓶(桶)裝飲用水、糕點等保質期短、易發霉變質、時令性強的食品。
核查人員對貨架上擺放的食品逐一核查有效期并主動與上述產品供應商溝通,督促供應商業務員及時清理收回過期產品,以消除過期食品隱患。同時對小作坊、小攤販、小超市、小餐飲等重點業態沿街逐戶走訪。
正值開學季,執法人員還對學校周邊、托幼機構、居民樓區、養老單位、市場周邊等消費集中區域進行重點排查,預防系統性、區域性食品安全事故發生。