高郵湖和邵伯湖的青蝦（學名日本沼蝦，也稱河蝦）產量較多，價格較高，是湖區漁民主要營收的水產品之一。記者昨了解到，由于青蝦捕撈量減少，青蝦賣價最高已達到了90元一斤，這一價格也是湖區青蝦的歷史最高價。
“蝦一跳”
湖區青蝦最高90元一斤
青蝦是高郵湖和邵伯湖的主要捕撈水產品之一，產量雖然遠比不上秀麗白蝦，但由于價格比較高，因此成為湖區捕撈漁民營收的主要水產品之一。
高寶邵伯湖漁管辦副主任孫文祥介紹，今年6月1日開捕后近兩個月內，青蝦產量一直比較穩定，最初賣價為25元一斤，后來有所上漲，但也只有30元一斤。不過，隨著捕撈時間持續較長，加上高溫季來臨，以及湖區水位較低等影響，青蝦產量降低，導致青蝦賣價直線上升，“一戶漁民現在一天只能捕2斤左右。”
青蝦價格根據蝦的大小而不同。目前，青蝦最高已賣到了90元一斤。孫文祥說，這個價格是歷史最高，往年一般賣到50元一斤就算高的了，去年的同期，價格最高則是65元一斤。
建保護區保護青蝦
青蝦捕撈工具有嚴格限制
記者了解到，高寶邵伯湖有4個國家級種植資源保護區，其中高郵湖大銀魚湖鱭國家級水產種質資源保護區，保護對象除了大銀魚、湖鱭外，還有環棱螺、三角帆蚌、黃蜆、秀麗白蝦、日本沼蝦、鯉、鯽、長春鳊、紅鰭鲌、翹嘴鲌、鱖、黃顙魚等。
孫文祥介紹，種質資源保護區全年禁止捕撈，對保護湖區漁業資源可持續發展有著重要作用。
跟其他許多水產品一樣，青蝦捕撈也有專門的工具。在湖區，主要有蝦籪、四門簍、蝦網、蝦籠等。
孫文祥說，通常而言，開捕后第一個月的青蝦產量比較高。而為了限制捕撈強度，漁管辦今年通過了《高寶邵伯湖捕撈準用漁具目錄及標準》，對蝦網、四門簍、蝦籠等捕撈工具進行了嚴格限制。
孫文祥介紹，青蝦捕撈其實跟捕魚一樣，漁管辦都提倡并努力通過管理實現捕大放小。過去，蝦子捕撈主要是四門簍，地籠進入湖區后，成了主要捕撈工具，但地籠已被列為禁用漁具，因此四門簍又再次興起。目前，湖區專門用四門簍捕蝦的船只有40多艘，“四門簍是一種選擇性強的漁具，這種漁具主要靠誘餌誘捕蝦，而大蝦活動能力更強，因此四門簍捕到的蝦絕大多數都是大蝦。”
記者了解到，湖區的青蝦，大多賣到了蘇南地區。其實，高郵湖的蝦有秀麗白蝦和青蝦兩種，但青蝦少，白蝦多。
