食品伙伴網訊，7月26日，河南省食藥監局通報了6批次食品不合格，其中5批次為糕點不合格，成重災區，不合格原因均為防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值大于1。
這5批次不合格糕點分別為：浚縣建業商貿有限公司銷售的標稱河南豪峰食品有限公司生產的1批次抹茶蛋糕（涂飾夾心蛋糕）、2批次提拉米蘇三層糕（涂飾夾心蛋糕）；浚縣白寺鄉紅靈副食品店銷售的標稱漯河黃族食品有限公司生產的1批次蒸玉米蛋糕；鶴壁市淇濱區鉅橋鎮劉國順副食門市部銷售的標稱新鄉市萬豐食品有限公司生產的1批次甜甜圈（白巧克力涂層蛋糕）
《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標，反映出企業可能忽視了混合使用防腐劑時對其使用量的控制。
食品伙伴網在此提醒消費者，由于蛋糕的保質期短，在購買現制現售的蛋糕，特別是奶油蛋糕時，除了選擇持證經營、信譽良好的廠家生產的產品外，還要查看標明的生產日期，盡量選擇當日生產的產品，并盡早食用。對于預包裝的蛋糕制品，要注意將產品存放于清潔、通風、干燥、陰涼的環境下，盡可能保持最佳品質。另外，蛋糕制品中一般脂肪、碳水化合物的含量相對較高，供能充足，過量食用會增加肥胖及其它代謝性疾病的風險。建議適量食用。
除上述不合格產品外，還有1批次白酒不合格，為：滑縣雙隆商貿有限公司銷售的標稱滑縣冰堂春酒業有限公司生產的1批次道口大麯（道口鎮傳世佳釀）001（白酒），酒精度檢出值為50.4%vol，標準規定為52±1.0%vol。
河南省食品藥品監督管理局表示，針對抽檢發現的問題，已要求漯河、新鄉、滑縣、鶴壁食品藥品監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
相關報道：河南省食品藥品監督管理局關于2017年第27期食品安全監督抽檢情況的通告
