生活中，粉條是涮火鍋、燉菜的常用食品。但誰能想到，在山東濟南的一個小作坊內，沒有任何食品原料，只用三種工業化工材料就能“合成”上萬斤“毒粉條”，而這種“毒粉條”的甲醛含量超標達360倍，重金屬鉻含量超標200余倍。經山東省濟南市槐蔭區檢察院提起公訴，該區法院近日作出一審判決，以生產、銷售有毒、有害食品罪分別判處被告人邱合慶有期徒刑九年，并處罰金100萬元；判處被告人孫運開等人有期徒刑三年至四年，各并處罰金10萬元。據悉，一審宣判后，四被告人均未提出上訴。
市場抽查“偶遇”“毒粉條”
2016年7月，濟南市公安機關在對市場日常抽檢時，“偶遇”一批甲醛超標的粉條。與以紅薯、馬鈴薯等為原料，經磨漿沉淀等加工后制成的正常粉條不同，這些被查獲的粉條都是濕的，并都浸泡在塑料桶里，仔細聞有一股強烈的甲醛味。
辦案民警從市場上一個小攤點著手調查，跟蹤送貨車輛后，發現濟南西郊一出租院非常可疑。警方隨即對該院落進行突擊檢查，發現這里是生產銷售“毒粉條”的窩點，窩點內有大量工業明膠、工業甲醛等非食品生產原料。現場三名工人正在生產“毒粉條”，窩點內到處是污水，氣味特別刺鼻，衛生條件極差。剛生產出來的“毒粉條”有的散落在地上，多數泡在院子里10個水泥筑成的池子里。
化學品合成“工業粉條”
院里的三名工人正是私營業主邱合慶雇來的。2012年初春，邱合慶從濱州來到濟南，以十幾萬元的價格從他人手中購入粉條加工設備及加工配方。隨后邱合慶雇用在濟南打工的農民工付令來、孫運開、顏培成生產加工粉條。其中，付令來負責按比例配料并加入攪拌罐內生產出粉條，孫運開負責使用甲醛對生產出的粉條進行浸泡用于防腐，顏培成負責駕駛小貨車將生產出的粉條運輸至物流公司向外發貨。
據邱合慶供述，生產加工粉條時，他們不用地瓜淀粉等食品原材料，而是以工業明膠等化學品為原料制成“粉條”。初步制成的粉條經傳送帶拉長運送至水泥池內涼水冷卻，同時添加甲醛作為防腐劑。也就是說，這種粉條根本不含淀粉，完全由工業化學材料制成，是不折不扣的“工業粉條”。
經對提取的“粉條”樣品進行檢測，均檢驗出甲醛1800余mg/kg（檢測低限5.0mg/kg），甲醛含量嚴重超標。
成本僅幾毛錢流向20多個縣市
槐蔭區檢察院辦案檢察官告訴記者，在此案偵查過程中，偵監部門檢察官提前介入，引導辦案民警偵查。警方很快發現生產的“毒粉條”主要是批發銷售，通過物流發往濟寧、濰坊、濱州、東營等全省20多個縣（區）市，物流以發貨清單為憑證代收貨款。辦案人員通過調取物流記錄、發貨清單、賬本以及實地取證，確定了“毒粉條”的銷售網絡，進一步證實了邱合慶等人生產、銷售“毒粉條”的事實。
邱合慶平時主要在物流市場收款發貨，發物流的時候一般用一種藍色塑料桶分裝“毒粉條”，每桶大約100斤，桶內有甲醛水浸泡。據邱合慶供述，最多時一天能生產、銷售1萬余斤粉條，少時也有3000斤，生產的粉條很好賣，有時還供不應求。
“這些‘毒粉條’不是晾干的，而是在水里泡著的，多用于街頭的小攤點、大排檔，有時竟用于制作魚翅。”辦案檢察官介紹，“如果沒有經過加工，會聞到刺鼻的甲醛味，而一旦添加調味品就嘗不出來了。”
起初，邱合慶是用食用膠加工粉條，但食用膠價格較高，每噸3萬余元，而工業明膠的價格每噸只有1.3萬至1.5萬余元。這樣，邱合慶加工的“毒粉條”每斤的成本價只有幾毛錢，他們往外賣的價格是每斤1.6元至1.9元。
今年4月，槐蔭區檢察院以涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪對4人提起公訴。經查，4人使用國家明令禁止在食品中添加的工業明膠、甲醛等有毒、有害原料生產粉條并對外銷售數量達200余噸，非法獲利45萬余元，其行為嚴重危害了社會公眾的食品安全。
