近期，南京市公安局食藥環偵支隊會同南京市鹽務局、雨花臺公安分局成功破獲一起特大制售假鹽案，拘留涉案嫌疑人8名，搗毀位于安徽、江蘇常州及南京的制售假鹽窩點7處，查扣假鹽20余噸。
2016年，南京市鹽務局管理執法人員在對某食品批發市場檢查中發現，某食品商行中部分貼有“味精”包裝的調味品竟然是鹽。執法人員進一步檢測后發現，這些鹽都是工業用鹽。
鑒定結果出來后，南京市鹽務局立即將案件線索移交南京市公安局食藥環偵支隊。食藥環偵支隊會同雨花臺公安分局組成專案組，對假鹽來源展開偵查。
警方偵查發現，這家商行內的假鹽是從常州某食品有限公司運來的，且在運輸、存儲過程中均以味精袋作為包裝，以逃避檢查。
經多日調查，警方逐步摸清了涉案人員身份及職責分工、假鹽存儲情況。
2016年7月24日，得知犯罪團伙將再次運送假鹽的消息，專案組決定收網。
警方分別趕赴安徽、江蘇常州及南京的7處制售窩點。最終，在外地抓獲涉案人員19名，當場查獲翻裝好未銷售的“飼料添加劑氯化鈉”808袋，約4.05噸，空包裝袋700余個。同時，警方在南京多家食品批發市場抓獲購買假鹽的下家胡某、嚴某等5人，查獲“飼料添加劑氯化鈉”約17.75噸。
專案組在打掉這個犯罪團伙后，迅速明確了假鹽的去向，隨后將此前流出的2噸假鹽全部找回并扣押。
經審訊獲知，犯罪嫌疑人鄭某先是以250元人民幣每噸的價格從某公司購入“飼料添加劑氯化鈉”，通過“換衣服”的方式將“飼料添加劑氯化鈉”翻裝進“梅花牌”“福瑞牌”等味精包裝袋，翻裝完成后運往南京，然后將翻裝后的“食用鹽”以每噸人民幣1000-1100元不等的價格銷售給做鹵菜、腌菜等用鹽量較大的店面。
目前，該犯罪團伙中的8名主要嫌疑人已因涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪被提起公訴。
辦案民警表示，江蘇地產品牌食鹽是“淮”牌食鹽，建議廣大消費者選擇到大型賣場和超市購買自己熟悉的品牌食鹽，不要貪圖便宜。
