秋冬季節，氣溫的驟降不僅讓人體感受到寒意，也悄然間給胃腸道帶來了不小的壓力。腹脹、腹痛、噯氣、消化不良……這些癥狀似乎在提醒我們，是時候關注并呵護好我們的胃了。胃，這個我們日常飲食的“中轉站”，其實有著它自己的“小情緒”和“忌諱”。
今天，應急總醫院副院長兼消化內科主任、主任醫師劉曉川就為大家盤點一下胃最怕你做的8件事，并通過原因解析及日常養護策略，幫助大家更好地守護胃健康。
胃怕涼
胃是一個喜溫惡寒的器官，寒冷會直接影響胃部的血液循環，導致胃黏膜血管收縮，血流量減少，進而影響胃的消化功能和防御機制。長期胃寒還可能引發慢性胃炎、胃潰瘍等疾病。患者往往一受涼就出現胃部隱痛，嚴重時還會伴有腹瀉癥狀。以下是日常養護策略：
保暖為先
秋冬季節要注意添衣保暖，尤其是腹部不要受涼。可以選擇穿高腰褲或束腰外套，避免寒風直接侵襲。
溫熱飲食
多喝溫開水，少吃生冷食物和冷飲。可以適當增加溫熱性食物的攝入，如姜、蔥、蒜、羊肉等，這些食物有助于暖胃驅寒。
中醫調理
對于脾胃虛寒的人群，可以在醫生指導下服用溫中散寒的中藥進行調理，如附子理中丸、溫胃舒顆粒等。
胃怕酒
酒精是胃黏膜的“頭號敵人”。它不僅能直接損傷胃黏膜，導致胃黏膜充血、水腫、糜爛甚至出血，還會抑制胃黏膜的保護機制，使胃黏膜更容易受到其他因素的侵害。長期飲酒還會引發慢性胃炎、胃潰瘍等嚴重疾病。有些人過度飲酒后除了感到胃痛不適，甚至還會出現黑便的癥狀。以下是日常養護策略：
飲酒適量
盡量避免過量飲酒，尤其是高度白酒和烈性酒。如果必須喝酒，可以選擇低度酒并控制飲用量。
酒后護理
酒后可以喝一些溫開水或淡鹽水，來稀釋胃內的酒精濃度，減輕對胃黏膜的刺激。同時，也可以吃一些易消化的食物，如粥、面條等來保護胃黏膜。
定期體檢
長期飲酒者應定期進行胃鏡檢查，以了解胃黏膜的狀況，及時發現并治療潛在的胃部疾病。
胃怕鹽
高鹽飲食會破壞胃黏膜的保護層，導致胃黏膜細胞受損，進而引發胃炎、胃潰瘍等疾病。長此以往會出現胃脹、反酸、食欲不振等癥狀。以下是日常養護策略：
清淡飲食
減少食鹽的攝入量，每日食鹽攝入量控制在6克以內，可以使用限鹽勺等工具來幫助控制鹽量。
多吃蔬果
增加蔬菜和水果的攝入量，以補充鉀元素和纖維素，有助于降低血壓和減少鹽對胃的傷害。
使用天然調味品
可以利用一些天然的調味品，如醋、檸檬汁、姜、蒜等來增加食物的口感和風味，從而減少食鹽的使用量。
胃怕燙
過燙的食物會損傷食管和胃黏膜的黏膜層，導致黏膜充血、水腫甚至糜爛、潰瘍等病變。長期食用過燙的食物還會增加食管癌、胃癌等惡性腫瘤的風險。以下是日常養護策略：
避免燙食
盡量不要吃剛從鍋里拿出來或微波爐里加熱的食物，要等食物稍微冷卻一些再食用。
細嚼慢咽
充分咀嚼食物，使食物與唾液充分混合，從而降低食物的溫度，并減輕對食管和胃黏膜的刺激。
溫度感知
在吃飯前可以用手或嘴唇輕輕觸碰食物，來感知其溫度，以避免食用過燙的食物。
胃怕糖
高糖飲食會導致胃酸分泌過多，從而損傷胃黏膜引發胃炎、胃潰瘍等疾病，出現胃脹、反酸的不適癥狀。以下是日常養護策略：
控制糖分
減少甜食的攝入量，盡量選擇低糖或無糖的食品。如果實在想吃甜食，可以適量食用一些天然的水果來替代。
均衡飲食
保持飲食的均衡和多樣性，多吃富含蛋白質、膳食纖維和維生素的食物，以維持身體的正常代謝和免疫功能。
定期監測
對于已經有胃病或糖尿病等慢性病的人群，應定期監測血糖和胃部健康狀況，以便及時發現并治療潛在的疾病。
胃怕亂
飲食不規律會打亂胃的正常生理功能，導致胃酸分泌紊亂和胃黏膜受損。饑一頓飽一頓的進餐習慣，易引起胃痛和消化不良的癥狀。長期飲食不規律還會引發慢性胃炎、胃潰瘍等嚴重疾病。以下是日常養護策略：
定時定量
保持規律的飲食習慣，每日三餐定時定量，避免暴飲暴食或過度節食。
合理安排時間
盡量合理安排工作和休息的時間，確保有足夠的時間用于吃飯和休息。
備餐計劃
可以提前準備好一些健康的食物，如水果、堅果、酸奶等放在辦公室或包里，以便在忙碌時隨時食用，避免饑餓時暴飲暴食。
胃怕藥
有些藥物如非甾體抗炎藥（如布洛芬）、激素類藥物等都會對胃黏膜產生刺激或損傷，長期以錯誤方式服用這些藥物，易破壞胃黏膜的保護層引發藥物性胃炎甚至胃出血等嚴重疾病。以下是日常養護策略：
遵醫囑用藥
嚴格按照醫生的囑咐用藥，不要自行增減劑量或停藥。如果需要長期服用對胃黏膜有刺激的藥物，應咨詢醫生是否可以調整用藥方案，或使用胃黏膜保護劑來減輕對胃黏膜的損傷。
飯后服藥
如果藥物對胃黏膜有刺激作用，可以盡量在飯后服用，以減少對胃黏膜的刺激。
定期檢查
長期服用對胃黏膜有刺激藥物的人群，應定期進行胃鏡檢查，以了解胃黏膜的狀況，及時發現并治療潛在的疾病。
胃怕快
吃飯過快會導致食物未經充分咀嚼就進入胃中，增加胃的負擔并影響胃的消化功能。同時，吃飯過快還會吞咽大量空氣導致胃脹和噯氣等不適癥狀。以下是日常養護策略：
細嚼慢咽
每口食物都要充分咀嚼，至少咀嚼20次以上，確保食物與唾液充分混合以減輕胃的負擔。
專心吃飯
吃飯時不要分心做其他事情，如看手機、工作等以免吃得過快或過多。可以找一個安靜舒適的環境專心享受美食。
調整心態
保持平和的心態避免因為時間緊迫而匆忙吃飯。可以提前規劃好，留出足夠的時間來享受美食和休息。
文/莫鵬（應急總醫院）
