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廉價辣條有致癌風險
2014-12-01 09:13:36 來源:39健康網

廉價辣條有致癌風險

5毛錢的廉價辣條別吃了!有致癌風險

據央視報道,“雞不可失”、“一根筋”、“齊天大圣”等5毛錢一袋的辣條是不少孩子喜歡購買的廉價零食。專家提示,此類包裝簡陋的零食含大量食品添加劑,累計攝入量大,直接影響身高和智力發育,甚至可能致癌!

廉價零食問題多

很多廉價零食,因其顏色鮮艷、味道可口及價格便宜深受小朋友喜愛,很多小學生用自己的零用錢在街邊小店購買這種廉價零食(如辣條)。但這些“美味零食”多是三無產品,且美味都是來自各種添加劑,問題多多。

1.廉價零食大都是小作坊生產,質量和衛生無法保證;

2.廉價零食大都是鹽、糖等嚴重超標,影響孩子智力、骨骼發育;

3.廉價零食很多是經過高溫油炸生產,易產生致癌物;

4.廉價零食包裝密封性差,容易變質;

5.有的產品生產日期模糊;

6.美味的口感都是由大量食品添加劑調成。

常吃4類零食小心孩子變笨

如何給孩子挑選零食?廣東省中醫院營養科主任郭麗娜醫師提醒家長,不要給孩子吃一些含鉛高、反式脂肪酸高、含有激素和高熱量的零食,否則將影響孩子的身體健康和智力發育。

1.含鉛多的零食

孩子吃了含鉛過多的食物,容易出現記憶力減退、精力不能集中、反應遲頓、失眼煩躁、頭痛、視覺神經出現損傷等,久而久之將影響孩子的智力發育。

爆米花、皮蛋、罐頭食品、膨化食品、用報紙包住的食物、公路兩邊生產的蔬菜等屬于含鉛多的食品。

2.含有反式脂肪酸的零食

孩子攝入過量的反式脂肪酸將容易導致肥胖,增加患心腦血管疾病的風險,還會影響智力發育,主要體現在記憶力減退上,并可能對中樞神經系統發育產生不良影響。

餅干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黃派、方便面、早餐麥片、油炸食品等零食含有較多的反式脂肪酸。

3.含有激素的零食

孩子吃了太多含有激素的食物容易導致性早熟。性早熟不僅會讓孩子體格生長過快,骨骼會提前閉合,最終的身高低于正常人,而且第二性征的過早出現可能會讓孩子出現心理障礙,不利于正常的玩耍和學習。

洋快餐中的炸雞、雞脖鴨脖、雪蛤、燕窩、蠶蛹、牛初乳、蜂王漿、花粉制劑、反季節水果等屬于激素較多的零食。

4.高能量的零食

高糖、高鹽、高脂肪類的零食不能讓孩子多吃,高糖、高脂肪會增加肥胖、高血壓和各種慢性病的風險,高鹽會影響腎功能。而美國的一項研究顯示,長期攝入大量糖分會減弱大腦學習和記憶信息的能力。

可樂、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸雞、各種甜味飲料等均為高能量的零食。

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