荊楚網（湖北日報網）訊（記者 何婧通訊員 許霄）食品安全重于天，校園食品安全更是重中之重。為把好秋季開學食品安全關，守護廣大師生開學“第一餐”，8月27日下午，武昌區市場監管局聯合區教育局在水果湖第二中學組織開展了2024-2025學年度秋季校園食品安全知識培訓會，全區189家中小學幼兒園食堂負責人到場參會。
培訓會上，中南路市場監管所曹睿智副所長以“凝聚監管合力，守護食安底線”為主題，聚焦明確主體責任、強化過程控制、健全制度建設、嚴控高危食品四個方面，深入淺出地講解了校園食品安全知識；重點指導了從業人員健康管理、三防設施完善、餐飲操作規范及食品留樣事項，幫助學校提高認識，掌握關鍵要點，有效落實食品安全主體責任。
武昌區是教育大區，校園食品安全工作關系到廣大學生群體的身體健康，必須引起高度重視。除了秋季開學食品安全集中培訓外，武昌區市場監管局聯合區教育局在湖北省武昌實驗中學舉行了中小學校園食堂進貨查驗專題培訓，會上通報了近期檢查大宗食材供應商的具體情況，詳細講解了學校食堂履行進貨查驗義務時需注意的細節，包括供應商資質的鑒別、食材檢驗的標準、索證索票的要求等；市場監管部門還針對目前開展的學校食堂采購招標工作提供了專業意見和技術支持，確保招標工作順利進行。
武昌區市場監管局相關負責人表示，下一步，區市場監管局將持續開展校園食品安全突出問題專項整治，完成“互聯網+明廚亮灶”全面入網，切實提升全區校園食品安全管理水平，為廣大師生營造一個安全、健康的飲食環境。
