楚天都市報(bào)1月17日訊（記者周鵬 通訊員鄧醒凡）16日凌晨，經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月的蹲點(diǎn)調(diào)查，赤壁市公安局與赤壁市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合執(zhí)法，一舉搗毀注水牛肉加工窩點(diǎn)3處，現(xiàn)場(chǎng)扣押注水牛肉近1.6噸，刑拘11人。
據(jù)介紹，當(dāng)日凌晨2時(shí)許，赤壁市公安局組織50余名警力兵分三路，對(duì)位于赤壁市城區(qū)一巷銀河灣花園旁、市老勞動(dòng)局對(duì)面、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)側(cè)面的三處注水牛肉加工窩點(diǎn)進(jìn)行了查處。
據(jù)了解，執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)看到加工窩點(diǎn)污水橫流，各種刀具、水管凌亂散落在地面上，被宰殺好的牛被隨意地丟在地上，以及注水工具。據(jù)查，每天有成百上千公斤的牛肉被注水加工，運(yùn)往該市一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，端上了市民的餐桌。
據(jù)查，犯罪嫌疑人汪某、魏某、龔某等6人雇請(qǐng)犯罪嫌疑人龔某方先將在屠宰場(chǎng)電死的牛運(yùn)輸至3個(gè)注水窩點(diǎn)，再由犯罪嫌疑人廖某林等3人協(xié)助宰殺、注水和肢解牛肉，將注完水的牛肉運(yùn)輸?shù)睫r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行銷售。
據(jù)查，嫌疑人將牛宰殺后，趁著牛心臟還在微微跳動(dòng)，運(yùn)至黑窩點(diǎn)立即將水管插入牛心，打開(kāi)水龍頭，大量的自來(lái)水經(jīng)過(guò)牛心被注入到牛的全身，100公斤牛肉注水達(dá)30公斤。
這樣加工出來(lái)的注水牛肉看上去肉質(zhì)鮮嫩，容易讓顧客認(rèn)為是好牛肉，實(shí)際上極易滋生細(xì)菌，食用后可以造成腸道疾病或致癌，添加的化學(xué)涂料還會(huì)造成腦組織損傷，嚴(yán)重威脅到人民群眾的身體健康甚至是生命安全。
目前，犯罪汪某等11人因涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品被赤壁市公安局依法刑事拘留，案件正在進(jìn)一步審理之中。
