四川火鍋在美食界可謂擔任著大任，不分性別、跨越星座、無畏血型，能將吃貨們緊緊團結起來的萬能選擇。不是猛龍不過江，沒有一點魄力都不敢擅闖此地。
下面小編就給大家介紹一家火鍋串串店，四川火鍋界杠把子，紅出宇宙天際的【蜀城香火鍋串串】，它已經駕到深圳了，就問你開不開心，激不激動？懷著一顆宇宙吃貨心的我當然不會錯過任何一家好吃的店。
小編剛到大門口就被這陣勢嚇到了，車位簡直都排滿了，才開業就火爆得不得了。嗯，沒錯，忙碌、堵車、找不到車位……這些都阻擋不了我們這些吃貨的動力。排了一個多小時的號終于輪上了我們，好激動！
開放式的自助風柜，琳瑯滿目擺著上百種菜品，盤品菜+串串應有盡有，把我挑的眼花繚。
別矜持了，欲罷不能的美味就在這里，趕快跟上小編的節奏！！！
四川火鍋的靈魂在于鍋底，這家店的鍋底采用的是純正牛油，聽說“一次性牛油，絕不回收”是蜀城香始終堅守的理念。看著泛著紅潤光澤的牛油在鍋里翻滾，聽它BMG的聲音，小編已經忍不住“飛流直下三千尺”啦！
店家介紹說他們家的食材大部分都是空運過來的，為的是發揮它們新鮮的意義。小編我已經按捺不住內心的激動，嘗一嘗店家推薦的菜品，下面來一一點評哈。
『良心菜品點評』
✔麻辣牛肉
這是商家推薦的必點菜。片片薄如蟬翼、細嫩鮮美的牛肉，散發著肉欲的光澤，忍不住涮一片，麻辣鮮香直抨擊靈魂，讓人欲罷不能！如此高段位的麻辣牛肉，我給打滿分。
✔小鴨腸
挑起一筷子鮮嫩的小鴨腸送進紅油中，七涮八下，再入嘴爽脆至極，醇厚的香辣席卷舌尖！！！
✔大刀毛肚
從成都空運過來的大刀毛肚，特意切成了超大片。小編看著那叫一個“震撼”，都跟我巴掌差不多大了!親測了一下，吃起來香脆有嚼勁，簡直在挑逗我的味蕾啊。
✔鮮豬黃喉
大片的黃喉在紅湯里翻滾，略微打卷就趕緊撈起來，口感上有種形容不出來的嚼勁，脆生生的，簡直好吃到飛起！
雖然吃到肚子已經很撐了，還是忍不住端了一盤牛肉串。這家店的老板真的是超級耿直，牛肉都是切得大大的，不擔心我們來吃垮嗎？
趕緊把一整把牛肉串下鍋，開涮！小編親測，牛肉真的是厚實彈牙，又不失嚼勁。個人認為這里的牛肉串可以堪稱蜀城香最火串串系列，沒有之一，值得一試！
