長江日報大武漢客戶端5月14日訊（記者劉克取 通訊員羅勇）“因未采取措施防止食品浪費，作出警告的行政處罰。”為嚴格貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，近日，武漢市市場監督管理局公布首批反食品浪費典型案例，8家餐飲企業未推行反浪費舉措被罰。
截至目前，全市共查辦制止餐飲浪費案件462起。武漢對食品浪費亮出了法律之劍。
浪費糧食也違法？2021年4月29日，我國頒布了《中華人民共和國反食品浪費法》，制止食品浪費從此有了法律依據。這部法律為建立制止餐飲浪費長效機制、以法治方式進行綜合治理提供了制度保障。
《中華人民共和國反食品浪費法》規定，餐飲服務經營者應當主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標志，或者由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐。如果沒有主動提醒提示反浪費，誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費，或在生產經營過程中造成嚴重食品浪費的，有關部門將予以警告處罰；拒不改正的將處罰款，最高可達五萬元。
武漢本次公布的反食品浪費典型案例多為未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識，或未引導消費者按需適量點餐等。如青山區錦琇美食城因未制定防止食品浪費措施受到警告，武漢市川味堂餐飲管理有限公司因在餐飲服務中未主動提醒消費者、未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，也未引導消費者按需適量點餐而受到處罰。目前，上述企業已經整改完畢。
制止食品浪費是保障國家糧食安全的重要舉措之一。武漢市市場監督管理局相關負責人表示，未來將反餐飲浪費與餐飲日常監督檢查有機結合，依法規范餐飲服務經營行為，堅決遏制食品浪費，培育厲行節約、反對浪費的社會風尚。同時提醒廣大市民，當發現食品生產經營者等有食品浪費行為，可以撥打12315熱線向市場監管部門舉報投訴。
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