近期，素有“醫(yī)美萬(wàn)金油”之稱的玻尿酸又成了食品行業(yè)的“新寵”。某知名啤酒品牌新推出玻尿酸啤酒，每瓶330毫升的6瓶裝禮盒售價(jià)299元。除此之外，打出“美膚”旗號(hào)的玻尿酸水、玻尿酸酸奶、玻尿酸果汁等口服玻尿酸產(chǎn)品也在購(gòu)物平臺(tái)廣有銷路。
食用玻尿酸真有美容護(hù)膚的效果嗎？記者近日就此采訪了營(yíng)養(yǎng)、美容整形領(lǐng)域的專家，他們都表示“不靠譜”。
網(wǎng)售月銷數(shù)千件，號(hào)稱“21天還原水光肌”
在某大型電商平臺(tái)搜索“口服玻尿酸”詞條，出現(xiàn)的商品鱗次櫛比，銷量高的月銷超過(guò)3000件。“21天還原水光肌”“喝飲料留住青春”的廣告語(yǔ)吸引著求美的消費(fèi)者。
記者隨機(jī)點(diǎn)開(kāi)了一款聲稱可“24天養(yǎng)成水潤(rùn)肌膚”的玻尿酸水，向客服詢問(wèn)該產(chǎn)品是否有皮膚補(bǔ)水的作用。客服表示：能補(bǔ)水保濕，還能增加皮膚彈性，“不過(guò)根據(jù)體質(zhì)不同，使用效果也不同。”
“喝了以后，皮膚會(huì)變水潤(rùn)嗎？”有消費(fèi)者在該產(chǎn)品銷售頁(yè)面提問(wèn)。多名已購(gòu)消費(fèi)者回復(fù)表示：感覺(jué)是“智商稅”。
2021年獲批“三新食品”，孕婦、嬰幼兒等人群不宜食用
玻尿酸可以食用、飲用嗎？經(jīng)查詢，記者發(fā)現(xiàn)透明質(zhì)酸鈉，即玻尿酸自2021年經(jīng)國(guó)家衛(wèi)健委批準(zhǔn)為“三新食品”中的新食品原料，可應(yīng)用于普通食品添加。準(zhǔn)許在普通食品中使用，使用范圍包括乳及乳品、飲料類、酒類、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、冷凍飲品等。
獲批同時(shí)，公告也提出：透明質(zhì)酸鈉在嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則考慮，上述人群不宜食用。
那么，食用玻尿酸，真有“變美”的功效嗎？“玻尿酸本身也是一種人體自源性物質(zhì)，但說(shuō)它有什么立竿見(jiàn)影的功能性作用，毫無(wú)疑問(wèn)屬于夸大其詞了。”北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所原主任蔣峰介紹，玻尿酸是一種直鏈大分子多糖，“它無(wú)法被人體直接吸收，經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)的分解，才能被人體吸收利用。這是一條‘很長(zhǎng)的路’，很多成分在過(guò)程中就被分解掉了。”蔣峰認(rèn)為，通過(guò)食用玻尿酸難以達(dá)到美容的目的。
專家
食用難達(dá)到美容效果，注射也要謹(jǐn)慎
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院副主任醫(yī)師李芯介紹，透明質(zhì)酸鈉其實(shí)就是透明質(zhì)酸的鈉鹽形式。1克透明質(zhì)酸可以儲(chǔ)存它本身體積百倍以上的水。在皮膚里，透明質(zhì)酸能夠通過(guò)鎖住水分，進(jìn)而發(fā)揮對(duì)皮膚的保濕作用。因此，在護(hù)膚品和醫(yī)美中，經(jīng)常能看到它的身影。
玻尿酸在醫(yī)美領(lǐng)域的主要用途包括：作用于真皮淺層以達(dá)到保濕補(bǔ)水目的，比如水光針；用于皮膚深層填充，解決面部凹陷問(wèn)題，比如鼻唇溝填充。“現(xiàn)在市面上售賣的玻尿酸化妝品，還有可能通過(guò)皮膚涂抹達(dá)到一定的保濕作用。但作為食品，經(jīng)消化系統(tǒng)消化、經(jīng)血吸收、經(jīng)肝代謝后，它的成分能夠抵達(dá)皮膚的可以說(shuō)微乎其微。”
“在醫(yī)美過(guò)程中，使用玻尿酸也要謹(jǐn)慎。”李芯提醒：玻尿酸注射是復(fù)雜的、有難度的，一旦注射失誤可能會(huì)造成嚴(yán)重并發(fā)癥，甚至帶來(lái)失明、腦梗、死亡等后果。“有需求的人士應(yīng)到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，讓整形外科從業(yè)人士提供注射。”
（來(lái)源：新華網(wǎng)客戶端）
