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一碗“國慶面”一份“愛國情”,“國慶長壽面 市民免費吃”特別公益行動送出滿滿祝福
2022-10-08 10:32:00 來源: 長江日報


  剛剛過去的這個國慶假日,喜慶而隆重。長江日報聯合武漢劉胖子家常菜發起的“國慶長壽面 市民免費吃”特別公益行動,用特色美味的國慶面,為普通市民、城市建設者、堅守一線工作的環衛工人、外賣小哥、的哥、公交司機還有志愿者和社工送上溫暖,用愛心滿滿的國慶面向他們表達敬意。
  15位大廚打造同一口味長壽面


  香噴噴的長壽面。 記者彭年 攝
  熱氣騰騰的長壽面,入口外滑內筋,香味饞涎欲滴……為了這碗“國慶面”劉胖子家常菜組織15家門店大廚、門店負責人到黃陂街總店試吃了4天,從高湯的熬制、到面的選材、澆頭的配制都需要反復嘗試。除食材外,煮面的時間、湯盛放在面碗的位置、澆頭的分量,也有嚴格的要求,保證7家面館做法、口味統一。


  劉胖子酒店黃陂街總店的工作人員在制作國慶長壽面。 記者史偉 攝
  “我們吃滿意了,才能讓前來吃‘國慶面’的市民們滿意”。劉胖子家常菜總店經理萬丹告訴記者,國慶前她每天早上5:40出門,7點前到店迎接其他門店負責人,此時提前到店的大廚已經開始下面,按照公司總經理的劉云曦的要求,試吃不同湯底、不同面條的“國慶面”,評出口感最好的那一款定出做面的標準。國慶7天,劉胖子家常菜總經理、各區總廚、各店總廚每天巡店,督察“國慶長壽面”的衛生和品質,保證6820位市民吃到了同一口味的“國慶面”。
  7家店面營造一樣的節日氛圍


  出租車司機(從左至右)韓磊、沈俊、 向霞、孫華群、李明在劉胖子家常菜(芳草店)品嘗早餐“國慶長壽面”。記者劉斌 攝
  活動店面統一懸掛國旗、餐桌上擺放著小國旗、店內播放背景音樂《我和我的祖國》。每天7時30分,門口接待工作人員開始檢查健康碼,核銷餐券,8時,迎接第一批客人入店?!澳?,歡迎您品嘗國慶長壽面?!睗鉂獾墓澣辗諊?、滿滿地儀式感讓每一位進入店中的市民感受到為祖國慶生的快樂中。


  兩位老人品嘗國慶長壽面。記者唐婧妮 攝
  10月4日上午兩位滿頭百發、相互攙扶的老人走進黃陂街總店,聽說這里有“國慶面”,他們也想感受節日氣氛。兩位老人拿出老人機尋問如何操作,酒店負責人見此時當日券已經領完,立刻聯系后廚請他們再為老人額外添加兩份面。7天來,像這樣沒有搶到券的老人有很多,也有看錯時間,或者走錯店的市民,劉胖子家常菜要求每家店每天多準備幾十份面條,不能讓參與活動的市民失望離開,為此7天多送出443碗長壽面。
  6820名市民表達出同樣的祝福


  策劃|馬夢婭 設計|王語哲
  10月1日,7歲小元寶和媽媽一邊享受美味,一邊分享喜悅,臉上洋溢著滿滿的幸福感。元寶的媽媽告訴記者,“‘國慶面’味道很好,十月第一天能帶寶貝,吃到這樣有意義的面,我很高興。祝愿祖國繁榮昌盛,國泰民安?!毙≡獙毤拥卣f,這一大碗都要吃光,快點長大?!拔抑澜裉焓菄鴳c節,我們的國旗叫五星紅旗,媽媽帶我來吃面,告訴我要好好學習,以后長大為祖國做出自己的貢獻?!?br>  10月2日上午9時,王東紅在古田店吃了一碗長壽面,十年來家門口的變化,讓他心里十分驕傲,馬路越來越寬,小區修整得越來越漂亮,街坊們見面都親熱地打著招呼……“我祝福祖國越來越好!” 
  10月3日早上8時,志愿者陳玥帶著丈夫和孩子走進唐家墩店,吃著長壽面,共同為祖國獻上美好祝福。陳玥是一名職業公益人,6年前入行,她覺得這座城市越來越有愛了?!拔覀兿M痛蠹乙黄饘⑽錆h建設得更好,讓市民有更多的幸福感?!?br>

  10月4日,武漢經開區沌陽街環衛一隊的環衛工們結束了清晨的清掃工作,走進金色港灣店里品嘗熱氣騰騰的長壽面?!俺陨弦煌搿畤鴳c長壽面’,既是為祖國慶生,也為我們工作生活鼓足了勁!” 環衛工人紛紛表示,他們一定會堅守工作崗位,為祖國繁榮昌盛貢獻自己的力量。 
  10月5日清晨的氣溫降至“1”字頭,中央花園店迎來了5位特殊的客人——“餓了么”送餐騎手們。他們都是6時上崗送外賣,到達店里的時間是早晨9時。沒吃早飯的他們,聽著店內《我和我的祖國》的歌聲,吃起了熱氣騰騰的國慶長壽面。外賣小哥說“這碗長壽面不僅是為祖國慶生,也為我們今后為幸福生活奮斗而鼓勁!”
  “太好吃了,這碗面充滿了幸福的味道”,10月6日初中生王森和媽媽一起來到金地天悅店,品嘗國慶長壽面。“我能以這種方式慶祝生日,感到很驕傲和自豪。一定努力學習科學文化知識,為祖國的發展貢獻自己的一份力量?!?br>  客人圍桌而坐,一邊享受美味,一邊分享喜悅。10月7日,古田店胡德華經理帶領團隊已經連續7日從早上7時到晚上11時熱情滿滿地工作15個小時以上。胡德華激動地說“能為市民提供這樣一份特別有紀念意義的早餐,我們感到非常榮幸,愿祖國越來越繁榮昌盛!”
  一碗碗長壽面端上桌來,鮮香濃郁,贊聲連連……在快樂的國慶節中,市民們共同分享著“國慶面”,一起表達對偉大祖國的祝福,留下一份溫暖快樂的美好回憶。
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 ?。ㄩL江日報記者馬慧潔)
   
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