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　　文明用餐
　　反對浪費




　　“小餐桌”帶動“大文明”。9月14日，黃岡市舉辦“文明餐桌 反對浪費”宣傳活動，號召餐飲行業及消費者繼續從“我”做起，爭做“光盤行動”的踐行者和監督者。


　　活動由黃岡市委宣傳部、市委文明辦、市市場監管局、黃州區市場監管局聯合舉辦，黃岡市餐飲協會、30余家餐飲行業負責人參加并簽訂“反對浪費”承諾書，旨在進一步打造黃岡“舌尖上的文明”。
　　活動現場：
　　黃岡市區再次吹響“文明用餐”號角


　　“一粥一飯，當思來之不易。”黃岡市餐飲協會秘書長徐金超宣讀“文明餐桌 拒絕浪費”倡議書。他從加強履行責任、節能減廢、創新服務、拒絕浪費等五個方面，號召餐飲行業要做到健康綠色發展，踐行“文明用餐、反對浪費”時代新風，堅決制止餐飲浪費行為。


　　活動現場
　　居然之家、蔡明偉、紐賓凱酒店等餐飲企業紛紛上臺響應倡議，并承諾在經營活動中，堅決制止浪費，為推動“文明餐桌”盡心出力。
　　唐俊是德爾福遺愛湖大酒店的店長，已從事餐飲行業20多年。現場，她跟其他餐飲企業代表一同在“文明餐桌 誠信經營”承諾書和宣傳條幅上簽字。
　　唐俊說：“我見證了消費者從率性消費、大吃大喝、浪費嚴重到理性消費、適當消費逐步轉變的過程，但是仍然存在著一定的浪費現象，同時也存在著在消費過程中公筷使用較少的情況，希望大家能一起改進。”


　　活動現場
　　活動在居然之家黃岡店一樓大廳舉行，臨近午餐時間，吸引了不少市民駐足觀看。
　　現場，現年80歲的劉章勇老人打開了話匣子，憶起曾經糧食不夠吃的那段日子說：“那時候只有過年才可能有點葷腥，平常小孩和老人都靠吃點稀飯度日子，勞力才有點干飯吃，最怕過冬天——連野菜都挖不到了，晚上肚子餓的咕咕叫。”
　　一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。老人對活動拍手稱贊，他說，希望廣大市民能將厲行節儉的價值觀傳遞到社會的方方面面、融入到每一個家庭。


　　餐桌觀察：
　　“光盤提示”普遍存在
　　“文明餐桌”漸成風尚


　　活動結束后，正值用餐高峰，記者走訪了居然之家、七一路、勝利街等餐飲店及機關食堂。
　　在東門路德爾福酒店一樓大廳，食客們正在有序地排隊，店里的“稱菜”頗受附近上班族們的青睞。市民郭女士告訴記者：“這里菜品比較豐富，服務人員會提醒我們吃多少點多少，不夠再加。”


　　“文明餐桌”宣傳展板
　　“您看，我們的餐桌上都擺有‘節約糧食’的提示牌，我們也會主動提醒顧客文明用餐，吃不完可以打包。”在黃州區考棚街經營餐館的王先生說，現在浪費的情況較以前少了很多。另外，他們還免費提供餐盒，以此鼓勵顧客不浪費糧食。
　　除了餐飲企業，在機關、企業的食堂，大家同樣以實際行動抵制“舌尖上的浪費”。


　　宣傳資料
　　“一粥一飯，當思來之不易”“文明用餐，浪費可恥”……這些是黃岡市一單位職工餐廳內的提示語。
　　“除了加大宣傳力度，我們還在打飯的過程中提醒大家抵制浪費。”食堂負責人介紹，該單位還派專人在餐具回收處進行監督，對存在浪費行為的員工及時批評教育。


　　記者手記：
　　“小餐桌”帶動“大文明”


　　據悉，經湖北省第十三屆人民代表大會常務委員會第十九次會議批準，《黃岡市文明行為促進條例》已于2021年3月1日施行，該條例對文明用餐等行為做了詳細規定，彼時，黃岡掀起了一股文明用餐的熱潮。
　　今年3月，黃岡市區創文指揮部印發《黃岡市區2022年市民文明行為養成攻堅戰實施方案》，對“餐桌上的文明”做了更詳細地注解，“小餐桌”帶動“大文明”已初見成效。


　　活動現場
　　隨著爭創全國文明城市步伐的加快，黃岡市在全市范圍內廣泛開展“文明餐桌”進商圈、進機關、進校園等活動，通過媒體、宣傳畫、電子屏等途徑，宣傳“厲行節約、反對浪費”等理念，并定期開展“文明餐桌”督查，發現問題限期整改并及時回訪。
　　與此同時，全市各級黨政機關、企事業單位也將文明、節儉用餐作為加強思想道德建設、密切干群關系的有效舉措，在公務接待中開展“文明餐桌”行動。


　　相關企業簽訂承諾書
　　廣大市民也積極參與，從“文明餐桌”的細節入手，切實做到不剩飯不剩菜，吃多少點多少，將中華民族艱苦奮斗、勤儉節約的優良傳統發揚光大。
　　雖然“舌尖上的浪費”有所改觀，但在個人餐飲消費領域，愛面子、講排場等過度消費行為還不同程度地存在。
　　“‘光盤行動’‘文明餐桌’需要人人參與，需要各部門的通力協作。”黃岡市委宣傳部副部長、創文辦副主任陳李虹表示，在常態化疫情防控下，將會同有關部門及社會團體，采取更有力的措施，在全市范圍內繼續深化“餐桌革命”，彰顯文明新風，為黃岡爭創全國文明城市蓄積力量。






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　　責編：李奕漫｜初審：葉涵瑩｜終審：錢芳
　　來源：黃岡日報全媒體、文明黃岡、荊楚網
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