盒馬鮮生CEO侯毅
長江網(wǎng)訊 12月12日，盒馬在武漢宣布啟動基于新零售的供應(yīng)鏈體系升級，將建立覆蓋全國核心城市的冷鏈供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)和生鮮加工基地，首個新零售供應(yīng)鏈中心落戶武漢經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。
通過這張供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，盒馬將讓“冷鏈先行”，通過數(shù)據(jù)驅(qū)動和云計算，合理安排從采購到銷售的供應(yīng)鏈流程，更好地把全國各地特色農(nóng)產(chǎn)品和各類生鮮商品，在全國范圍內(nèi)高效流通。
盒馬CEO侯毅表示，盒馬在短短3年的時間里，迅速從0做到了100家門店，服務(wù)了1000萬以上的客戶。“在規(guī)模起來的時候，必須更加堅持客戶第一，堅持品質(zhì)第一，堅持價值創(chuàng)造。因此，建設(shè)全新的供應(yīng)鏈體系、提升精細化運營能力勢在必行。”
生產(chǎn)分散、標準化程度低、易損耗、配送要求高、品控難度大，國內(nèi)生鮮產(chǎn)品的流通一直面臨眾多大難題。而隨著整體生活水平的提高，人們對生鮮食品的品質(zhì)要求越來越高。供需之間的錯位和矛盾，已經(jīng)成為國內(nèi)生鮮市場的主要問題。
“生鮮產(chǎn)品要真正滿足客戶需求，不只要解決渠道問題，更要解決供給問題，”侯毅稱，盒馬除了在武漢等城市布局供應(yīng)鏈中心，還將投入農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)。目前，盒馬已開始研究引入全球領(lǐng)先的三文魚養(yǎng)殖技術(shù)和活蝦養(yǎng)殖技術(shù)，未來還將嘗試以訂單農(nóng)業(yè)的形式，用大數(shù)據(jù)指導科學種養(yǎng)殖和流通銷售。
目前，盒馬武漢供應(yīng)鏈中心已在武漢經(jīng)濟開發(fā)區(qū)啟動，項目占地約360畝，建設(shè)面積17萬平方米，建成后有望成為華中地區(qū)最先進的冷鏈物流中心、加工中心和中央廚房。未來條件成熟時，還將在武漢將大規(guī)模投資現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)。
盒馬表示，將以武漢為起點，在北京、上海、廣州、成都、西安、杭州等核心城市布局，建立起一張基于新零售的全新供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。
事實上，在武漢物流中心啟動之前，盒馬用直采+空運的方式，將武漢的特色農(nóng)產(chǎn)品帶到了全國各地。今年4月底武漢首家盒馬開業(yè)以來，已經(jīng)陸續(xù)有藕帶、荷花、蓮蓬、小龍蝦和蔡甸粉藕等帶著濃濃荊楚味道的優(yōu)質(zhì)生鮮商品，通過盒馬走到了全國。在華中物流中心啟用后，湖北農(nóng)產(chǎn)品賣到全國的物流成本將更低，流轉(zhuǎn)速度也將更快；同時，全球生鮮產(chǎn)品進入到武漢的效率也將提高。
11月30日，盒馬武漢帝斯曼廣場店開業(yè)，這也是盒馬在全國的第100家門店。12月12日當天，全國又有北京崇文門店等10家盒馬門店同時開業(yè)。在雙12“百店同慶”后，重慶、青島和長沙也將迎來當?shù)氐氖准液旭R鮮生。盒馬將把此前沉淀下來的一整套對消費者的服務(wù)標準——如最快30分鐘送達、無理由退貨、螃蟹不綁繩、海鮮剪角瀝水等帶到新區(qū)。
“只要圍繞消費者需求夯實核心競爭能力，盒馬無懼任何競爭對手。”侯毅說。
同日，盒馬的“雙12盒區(qū)生活節(jié)”也迎來高潮。盒馬在活動期間推出“盒區(qū)生活卡”在全國試水，讓消費者體驗盒馬的付費會員權(quán)益。值得一提的是，作為盒馬雙12盒區(qū)生活節(jié)的一部分，全國超過100個商場內(nèi)的超過1000個商家，也加入到盒馬雙12的活動中來，平均每個商場有10個外部商家與盒馬共慶雙12。
