欧美日韩色图_欧美国产一区二区三区_国产精品一级片_欧美区二区三区

武漢商學(xué)院多位師生掌勺長城站,中國味道飄香南極暖胃又暖心
2018-11-30 12:12:00 來源: 長江日?qǐng)?bào)


  武漢商學(xué)院的旗幟在南極飄揚(yáng)


  武漢商學(xué)院教師參加第35次南極科考
  長江日?qǐng)?bào)融媒體11月30日訊近日,乘坐了一周飛機(jī)的教師戴濤終于抵達(dá)南極長城站,參加我國第35次南極科考,這是他第三次踏上南極的土地。戴濤第一次參加南極科考,在2009年。
  2009年,國家海洋局極地考察辦公室對(duì)外征集中國南極科考管理團(tuán)隊(duì),武漢商學(xué)院管理層敏銳地意識(shí)到,這是該校服務(wù)國家重大任務(wù)的良好機(jī)會(huì),也是向世界展示該校烹飪學(xué)科實(shí)力的機(jī)會(huì)。烹飪與食品科學(xué)學(xué)院是該校成立最早的學(xué)院之一,擁有多位“中國烹飪大師”,實(shí)力雄厚。
  當(dāng)年,經(jīng)過報(bào)名、選拔,烹飪與食品科學(xué)學(xué)院時(shí)任副院長王輝亞、教師戴濤,帶著畢業(yè)生徐康、王騏、潘鼎前往長城站和中山站工作。從此,該校每年都有師生被派往南極。
  “中國味道”飄香南極,讓百位外國隊(duì)員敬酒致謝
  “各國科考站之間常有外事活動(dòng),運(yùn)動(dòng)、宴請(qǐng)、考察,美食是重要的一環(huán)。”參加過第27次南極科考的武商院教師嚴(yán)濤說:“不論是我們?nèi)ネ鈬瓶颊咀隹停€是在本站接待,一言一行代表的都是中國形象,因此十分注意。接待外賓時(shí),要根據(jù)不同的場(chǎng)合制定不同的菜肴,檔次、餐品、程序都要到位,還要可口,體現(xiàn)我國的熱情好客,展示我國的美食文化,講究大著呢!”
  長城站所在的喬治王島被稱為“南極地球村”,島上有阿根廷、巴西、智利、中國、韓國、秘魯、波蘭、俄羅斯、烏拉圭等國設(shè)立的南極科學(xué)考察站。
  去年底,武商院優(yōu)秀校友張磊開始在長城站工作,上站后兩個(gè)月,就接到了一個(gè)重要接待任務(wù)——附近9個(gè)考察站的科考隊(duì)員來長城站交流,要給100多人提供餐飲服務(wù)!為籌備此事,張磊前一天徹夜未眠,第二天他做的中國菜“征服”了各個(gè)國家的隊(duì)員。
  張磊介紹,那天他剛做完手頭工作,沒想到一位外國友人帶頭,示意所有人拿起酒杯感謝他。這位外國友人說,張磊用食物給大家?guī)砹丝鞓罚看蝸黹L城站,都感覺中國菜特別新穎,讓人回味無窮,他希望,兩國科考站之間友誼長存。此時(shí),張磊心里一種榮譽(yù)感油然而生。
  目前正在南極中山站工作的武商院教師黃偉介紹,每逢中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日,站里就邀請(qǐng)附近的俄羅斯站、印度站科考隊(duì)員過來聚餐,中山站會(huì)精心制備月餅、蛋糕、花色酥點(diǎn),以及各式各樣的菜品,“中國味道”讓各國外賓贊不絕口。
  在武商院烹飪與食品工程學(xué)院黨支部書記王輝亞看來,南極無國界,而中國的科考隊(duì)員們時(shí)時(shí)刻刻都在展現(xiàn)著共產(chǎn)黨人自愿奉獻(xiàn)的精神。
  廚師相當(dāng)于副站長,管理美食也調(diào)節(jié)情緒
  “極地初看很美很震撼,但整個(gè)世界除了白就是黑,幾乎看不到其他顏色。”參加過第30次科考服務(wù)的“中國烹飪大師”方元法老師說,在極地,情緒管理非常重要。
  他介紹,南極一年只有兩個(gè)季節(jié):夏季和冬季。“夏季還好過一點(diǎn),最難熬的是冬天。”他說,最低氣溫接近-50℃,風(fēng)雪肆虐,整天只能呆在室內(nèi)。漫長的極夜,極易打亂人的生物鐘,讓人情緒低落。因此,要保持正常的體能和狀態(tài),需要堅(jiān)強(qiáng)的意志和嚴(yán)格的自律。有些年輕人情緒控制不好,容易焦躁。
  在科考站,有一種說法,“廚師相當(dāng)于副站長”,就是科考隊(duì)員的大家長,既要擅長用美食調(diào)劑氣氛、安撫情緒,還要經(jīng)常組織一些團(tuán)體活動(dòng),如打球、打撲克牌,一旦發(fā)現(xiàn)哪位隊(duì)員心情不好,則予以開導(dǎo),大家的友誼也在不知不覺中升溫。
  參加過第27次南極科考的教師張暉在站里擔(dān)當(dāng)“知心大哥”的角色,他說:“科考站里研究人員很多是研究生、博士生,年輕人有時(shí)候情緒不好,需要我們主動(dòng)關(guān)懷,和他們聊聊天。平時(shí)他們想吃什么家鄉(xiāng)菜,我們就想辦法提供,以解他們的鄉(xiāng)愁。作為科考隊(duì)員,不管是什么身份、什么職業(yè),在一個(gè)站里朝夕相處,大家就是一家人。就連博士生也常給我打下手呢!”
  首次讓科考隊(duì)員的食譜中出現(xiàn)茶菜,把論文寫在南極的大地上
  參與南極科考對(duì)于武商院的教師們來說,既是提供餐飲管理服務(wù)的過程,也是搞科學(xué)研究的過程。
  王輝亞在科考期間從事“南極營養(yǎng)菜譜研發(fā)”,針對(duì)南極特殊環(huán)境下科考人員的營養(yǎng)需求,定制菜譜,給后面的工作者提供了極大幫助。
  嚴(yán)濤老師利用半年的餐飲管理經(jīng)驗(yàn),開展了“南極科考隊(duì)員極夜膳食平衡研究”,針對(duì)南極科考站菜肴食材短缺、日常生活配餐缺乏具體方案的現(xiàn)狀,研究極夜情況下南極科考隊(duì)員們的膳食營養(yǎng)平衡需求,對(duì)科考隊(duì)員禽肉類、谷類、蔬菜等的攝入量進(jìn)行配比,制定出更適合高寒、極夜環(huán)境的科學(xué)化飲食。
  紅茶蝦仁、茶汁魚排……烹飪與食品工程學(xué)院副教授、我國第30次南極科考隊(duì)員方元法開發(fā)出多道精美的南極茶菜茶點(diǎn),并把它們端上科考隊(duì)員的餐桌。這是自1984年我國開展南極科考以來,首次在科考隊(duì)員的食譜中出現(xiàn)茶菜。方元法也成為極地茶養(yǎng)生配餐第一人。
  方元法說:“科考站內(nèi)肉類原料多,蔬菜少,科考隊(duì)員缺乏維生素,將茶葉熬成濃湯搭配葷食做菜,可起到補(bǔ)充維生素、軟化血管等作用。”當(dāng)年去南極前,方元法在實(shí)驗(yàn)室里呆了兩個(gè)月,研發(fā)出茶香果醬排、茶汁柳葉包等10多個(gè)茶菜茶點(diǎn)。
  通過理論與實(shí)踐的結(jié)合,武商院教師們真正把論文寫到了地球最南端的大地上。


  師生在南極舉辦美食節(jié)
  極地少蔬菜,廚師們種蔬菜制食材
  烹飪與食品工程學(xué)院黨支部書記、參加第26次南極科考的王輝亞清晰地記得,第一次到南極時(shí),剛經(jīng)過一周的長途跋涉,時(shí)差還沒有倒過來,他已投入工作。度夏階段(11月至次年2月),科考站的人員數(shù)量有100-200人,餐飲管理團(tuán)隊(duì)每天要為隊(duì)員們準(zhǔn)備四餐飯,一天睡不了幾個(gè)小時(shí),就這樣連軸轉(zhuǎn)了幾天,才漸漸適應(yīng)南極的工作節(jié)奏。
  餐飲管理絕非易事,它需要極高的精準(zhǔn)度、無限的創(chuàng)造力,即便在最差的條件下仍能承受巨大壓力、游刃有余地工作。極地的食材主要靠外來運(yùn)輸,以雞鴨魚肉為主,缺乏蔬菜,品種受到很大限制。“巧婦難為無米之炊”,在這樣的條件下,即使是中國烹飪大師也犯愁。
  “沒有條件就創(chuàng)造條件”,王輝亞回憶,為了調(diào)劑菜肴品種,他在科考站第一次嘗試做豆腐、做生日蛋糕。“平時(shí)在家里很多食物買來就能用,從沒親手做過。在極地,很多基本的食材都要親手做。”
  26歲的張磊是武漢商學(xué)院的優(yōu)秀畢業(yè)生。讀書期間,他就向往像老師們一樣去南極服務(wù)。畢業(yè)后連續(xù)兩年報(bào)名參選,由于太年輕,組織上不敢把這個(gè)重要的任務(wù)交給他,直到第三次報(bào)名終于如愿以償。
  借鑒前輩的經(jīng)驗(yàn),去南極前張磊特地花了幾年時(shí)間到企業(yè)、西點(diǎn)房、西餐廳學(xué)習(xí)。“到南極工作需要‘十項(xiàng)全能’,所以我除了中餐外,特地學(xué)做了西餐、糕點(diǎn)。”年紀(jì)輕輕的張磊在長城站獨(dú)當(dāng)一面,連長城站站長也為他點(diǎn)贊。
  極地缺乏蔬菜,廚師們就嘗試無土栽培,豆芽、花生芽、白菜、草莓,科考站每個(gè)月可以“產(chǎn)出”一二十公斤的蔬菜。做一點(diǎn)蔬菜和菜湯,最令隊(duì)員們期待。


  師生參與南極無土蔬菜的培植
  南極日記>>>
  第26次科考隊(duì)員王輝亞:
  在南極科考站,每一位科學(xué)工作者都不會(huì)以科學(xué)家自居,都自覺地把自己看成是這里普通的一員,也許在這里從事的工作看起來是平凡的,但在如此惡劣的氣候條件下完成工作又是極不平凡的。支持大家的動(dòng)力是多年來培育起來的一種精神,那就是南極精神。
  第27次科考隊(duì)員張暉:
  自從度夏考察隊(duì)員離開中山站回國后,我們17名越冬考察隊(duì)員在南極已經(jīng)一起度過了4個(gè)多月,在這4個(gè)多月里17名隊(duì)員朝夕相處、一起生活、一起工作,共同抵抗南極的風(fēng)雪,已經(jīng)建立起了深厚的兄弟般的感情。
  第27次科考隊(duì)員嚴(yán)濤:
  國慶來臨,長城站廣場(chǎng)國旗飄揚(yáng),在我們心里是最美的景致,是指引我們前行的陽光和希望!改革開放祖國發(fā)生了翻天覆地的變化,取得了全世界矚目的成就。在遙遠(yuǎn)的南極祝我們的祖國繁榮昌盛,未來更加美好!
  第29次、34次科考隊(duì)員黃偉:
  在2012年和2017年有幸成為了中國第29次和34次越冬隊(duì)員兩次前往中山站。當(dāng)我第一次踏上前往南極的征程時(shí)心情無比激動(dòng)。我們乘坐雪龍船經(jīng)過一個(gè)多月的時(shí)間,經(jīng)歷了千辛萬苦千難萬險(xiǎn),抵達(dá)中山站。
  在這里,所有的生物都具有無比堅(jiān)韌的意志和執(zhí)著的精神,它們雖經(jīng)歷著極度嚴(yán)寒殘酷的自然氣候,卻依然熱愛忠誠于這片土地,頑強(qiáng)地生長。我熱愛這片土地,并無比的敬仰。
  第34次科考隊(duì)員張磊:
  在站上曾看過一段視頻,講述1984年中國科學(xué)考察隊(duì)首次抵達(dá)南極的情景,為了能使裝載建站物資的小艇在岸邊有停靠卸貨的地點(diǎn),考察隊(duì)必須先修建一個(gè)碼頭。突擊隊(duì)跳入寒冷刺骨的海水中,用血肉之軀筑起了建站的希望。
  這段視頻非常感人,每當(dāng)自己堅(jiān)持不下去的時(shí)候,總會(huì)看看那段視頻,想一想當(dāng)年的前輩們,為了祖國在南極問題上能有發(fā)言權(quán),敢于拼搏,樂于奉獻(xiàn),報(bào)效祖國。而如今南極科考站的條件這么好,自己為什么不能堅(jiān)持下去呢?我們年輕人應(yīng)該傳承前輩的“南極精神”,繼續(xù)奮勇前行。
  鏈接>>>
  武漢商學(xué)院服務(wù)我國南極科考十周年
  光榮使命詮釋“南極精神”
  南極,這個(gè)地球上最后一個(gè)被發(fā)現(xiàn)、唯一沒有人員定居的大陸,面積居世界各洲第五位,蘊(yùn)藏的礦物有220余種,吸引著世界很多國家的目光。
  1984年,中國這個(gè)“南極科考的后來者”終于踏上了那片神秘的大陸,從此再未間斷。今天,“雪龍”號(hào)破冰前行,自主建造的“雪龍2”號(hào)正式下水,中國正在南極建設(shè)第5個(gè)科考站,并不斷深化南極科考的國際合作……我國極地科考從無到有,經(jīng)歷了日新月異的發(fā)展,在中國邁向科技強(qiáng)國的征程上留下了一個(gè)個(gè)堅(jiān)實(shí)的腳印。
  在南極的科考隊(duì)員中,有這樣一群人,他們不是“上天入地”的研究人員,卻是每個(gè)科考站都必不可少的“關(guān)鍵人物”;他們承擔(dān)的不是“高精尖”的科學(xué)任務(wù),卻是真正的“幕后英雄”。他們抓住科考隊(duì)員的胃,更留住這些異鄉(xiāng)人的心。他們就是科考站的餐飲管理人員。
  武漢商學(xué)院烹飪與食品工程學(xué)院連續(xù)十年服務(wù)南極科考,先后有17位教師和畢業(yè)生負(fù)責(zé)科考站的餐飲管理服務(wù)。平時(shí),他們?cè)趯W(xué)校里是受人尊重的教授,是“中國烹飪大師”,甚至是學(xué)院的黨支部書記,但到了南極,他們主動(dòng)“卸下”這些頭銜,走下講臺(tái),走上案臺(tái),當(dāng)好“后勤部長”,做好每頓飯,是他們最樸素的愿望。
  有人說:“你們何必呢?在大學(xué)做做理論研究,當(dāng)個(gè)教師不好嗎?為什么要去那天寒地凍的地方吃苦?”他們堅(jiān)定地說:“南極科考,國家任務(wù),責(zé)無旁貸,義不容辭。我們代表的是國家,代表的是學(xué)校。”
  “烹飪專業(yè)教師負(fù)責(zé)餐飲管理有別于一般社會(huì)人士,他們的覺悟更高、素質(zhì)更高、黨性更強(qiáng),他們更具備奉獻(xiàn)精神、敬業(yè)精神,把工作交給他們,我們很放心。”國家海洋局極地考察辦公室相關(guān)人士表示,這是他們長期與武漢商學(xué)院保持合作的深層次原因。
  使命必達(dá)、團(tuán)結(jié)奮斗、精益求精、吃苦耐勞,武漢商學(xué)院的這些教師們用一年又一年的實(shí)際行動(dòng),將“南極精神”書寫在了那片潔白的土地上。(作者黃琪 馬寧 朱辰千)
  【編輯:金鑫】
  (作者:黃琪 馬寧 朱辰千)
  • 為你推薦
  • 公益播報(bào)
  • 公益匯
  • 進(jìn)社區(qū)

熱點(diǎn)推薦

即時(shí)新聞

武漢

欧美日韩色图_欧美国产一区二区三区_国产精品一级片_欧美区二区三区
亚洲午夜一区二区| 日韩av中文字幕一区二区| 亚洲国产一区视频| 国产一本一道久久香蕉| 欧美精品vⅰdeose4hd| 日韩毛片视频在线看| 国产精品一二三在| 欧美一二区视频| 亚洲高清三级视频| 91麻豆.com| 国产精品系列在线| 国产精品一区二区在线观看网站| 欧美肥胖老妇做爰| 亚洲一区二区三区四区在线观看 | 国产精品国产a| 韩国理伦片一区二区三区在线播放| 欧美怡红院视频| 综合亚洲深深色噜噜狠狠网站| 国产精品99久久久久| 欧美xxx久久| 免费成人你懂的| 在线播放国产精品二区一二区四区| 亚洲另类中文字| 99r精品视频| 中文字幕五月欧美| www.成人网.com| 国产精品第五页| 成人激情小说网站| 日本一区二区三级电影在线观看| 国内精品免费**视频| 日韩精品影音先锋| 日韩中文字幕av电影| 欧美日产在线观看| 天天综合色天天| 51精品秘密在线观看| 五月开心婷婷久久| 7777精品伊人久久久大香线蕉的| 亚洲一区在线观看免费| 91成人在线观看喷潮| 一区二区三区在线视频免费观看 | 精品1区2区在线观看| 精品一区二区三区蜜桃| 日韩免费一区二区三区在线播放| 日韩成人精品视频| 日韩欧美一卡二卡| 极品销魂美女一区二区三区| 精品国产乱码久久久久久牛牛| 久久国产精品免费| 久久先锋影音av| 粉嫩一区二区三区性色av| 国产日产亚洲精品系列| 成人精品视频一区二区三区尤物| 国产精品天干天干在观线| proumb性欧美在线观看| 亚洲欧美一区二区三区国产精品| 色婷婷久久99综合精品jk白丝| 一区二区三区欧美久久| 欧美日韩一区二区在线观看视频| 午夜精品久久久久影视| 欧美一卡二卡在线| 韩日av一区二区| 中文字幕高清不卡| 色综合中文字幕国产 | 91精品国产91久久久久久一区二区 | 91国模大尺度私拍在线视频| 一区二区成人在线视频| 欧美日韩高清一区二区| 六月丁香婷婷色狠狠久久| 久久久久久久久蜜桃| 波多野结衣91| 亚洲国产日韩a在线播放| 日韩一级完整毛片| 国产福利一区二区| 亚洲欧美日韩久久精品| 欧美日韩精品一区二区三区四区 | 国产亚洲综合在线| 色综合色狠狠综合色| 婷婷六月综合网| 久久久精品免费网站| 91亚洲午夜精品久久久久久| 亚洲成人先锋电影| 久久综合久久久久88| 97久久超碰精品国产| 天天色综合天天| 国产午夜精品久久| 欧美自拍偷拍一区| 久久精品国产免费看久久精品| 亚洲国产成人私人影院tom| 欧洲av在线精品| 精品一区二区免费看| 国产精品护士白丝一区av| 欧美天堂一区二区三区| 狠狠色伊人亚洲综合成人| 亚洲人精品午夜| 欧美一区二区美女| 不卡的av在线播放| 热久久一区二区| 日韩毛片在线免费观看| 制服丝袜国产精品| 北条麻妃国产九九精品视频| 视频一区二区三区入口| 国产精品久久三| 91精品国产乱码久久蜜臀| 成人国产精品视频| 人人爽香蕉精品| 亚洲欧洲性图库| 欧美v国产在线一区二区三区| 综合久久综合久久| 日韩一区二区电影网| www.在线欧美| 伦理电影国产精品| 一区二区三区日韩在线观看| 久久伊人蜜桃av一区二区| 在线看不卡av| 丁香一区二区三区| 蜜臀av性久久久久蜜臀av麻豆| 一区在线观看免费| 欧美精品一区在线观看| 亚洲成a人片综合在线| 欧美精品一区在线观看| 欧美日韩一级大片网址| 99久久免费精品高清特色大片| 老司机精品视频在线| 亚洲国产精品久久人人爱| 国产精品情趣视频| 26uuu精品一区二区三区四区在线| 欧美网站一区二区| 99精品国产热久久91蜜凸| 国产精品一区二区久激情瑜伽| 日韩中文欧美在线| 亚洲综合自拍偷拍| 1000部国产精品成人观看| 国产亚洲婷婷免费| 欧美va亚洲va在线观看蝴蝶网| 欧美日韩国产乱码电影| 91久久久免费一区二区| av在线不卡免费看| 国产成人亚洲精品狼色在线| 美女mm1313爽爽久久久蜜臀| 亚洲一区视频在线观看视频| 成人欧美一区二区三区视频网页| 国产亚洲一区二区三区在线观看| 欧美一级片在线看| 欧美老女人在线| 欧美色网一区二区| 色婷婷综合久久久中文一区二区| 成人中文字幕合集| 国产精品77777| 国产精品自在在线| 精品在线视频一区| 蜜臀av性久久久久av蜜臀妖精| 亚洲成a人片在线不卡一二三区 | a级精品国产片在线观看| 国产成人午夜精品影院观看视频| 经典三级在线一区| 精品在线亚洲视频| 麻豆成人av在线| 免费成人av在线| 免费国产亚洲视频| 奇米精品一区二区三区四区| 丝袜美腿亚洲一区二区图片| 欧美日韩色综合| 欧美在线观看你懂的| 欧美偷拍一区二区| 欧美午夜精品电影| 欧美日韩五月天| 欧美日韩国产色站一区二区三区| 欧美三日本三级三级在线播放| 欧美性三三影院| 欧美剧情片在线观看| 91精品在线观看入口| 欧美一级搡bbbb搡bbbb| 日韩精品一区二区三区在线播放 | 亚洲精品一二三四区| 亚洲美女在线一区| 亚洲综合一二区| 亚洲成av人片一区二区梦乃| 亚洲成a人片在线观看中文| 首页国产欧美日韩丝袜| 日本va欧美va瓶| 韩国av一区二区三区四区| 国产成人精品一区二区三区网站观看| 国产成a人亚洲| 99精品一区二区三区| 91蜜桃免费观看视频| 在线亚洲人成电影网站色www| 欧美视频中文字幕| 日韩一区二区精品在线观看| 亚洲精品在线三区| 国产精品丝袜一区| 亚洲精品成人悠悠色影视| 亚洲二区在线观看| 麻豆91在线播放免费| 久久66热re国产| 成人午夜激情片| 色婷婷狠狠综合| 91精品欧美久久久久久动漫| 精品成人佐山爱一区二区| 国产区在线观看成人精品| 亚洲免费观看高清完整版在线|