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　　2018武漢國際旅游節之武漢過早節在上的漢味特色小吃展。 記者何曉剛 攝
　　長江日報融媒體10月4日訊（記者匡志達 通訊員武旅） 2018武漢國際旅游節一大亮點是，首次推出過早節、宵夜節。這一精心安排游客是否歡迎？“十一”黃金周前三天數據顯示，超過60萬國內外游客參加兩大活動，體驗了接地氣、生活氣息濃郁的大武漢。
　　三大美食地標人氣高，豐富活動讓游客點贊
　　10月1日，武漢過早節在武昌首義園美食文化街啟幕，此次過早節包含特色小吃展、名廚教授楚菜、非遺民俗項目體驗、國慶七天樂文藝匯演等活動。此時在相隔不遠的戶部巷，參加活動的十多家特色商家也擺好“陣仗”，用地道漢味美食招攬游客。一江之隔的吉慶民俗街，德華樓、四季美、蔡林記等老字號美食商家也開啟“宵夜節”模式。


　　2018武漢國際旅游節之武漢過早節在上的漢味特色小吃展。記者何曉剛 攝 過早節、宵夜節在10月1日至7日推出，分別在首義園美食文化街、戶部巷和武漢吉慶民俗街舉行。從一天開始的過早，到夜色下的宵夜，武漢地道的湯包、豆皮、面窩、年糕、熱干面，還有各式特色大排檔，讓游客直呼過癮。


　　圖為熱干面 記者何曉剛 攝
　　來自成都的小鞠和閨蜜“十一”特地來武漢游玩，白天在戶部巷過早、登黃鶴樓、逛中山大道后，晚上來到吉慶街宵夜。“武漢太好玩了，尤其是美食，和成都一樣豐富，而且風味完全不同，這次來怕是要吃胖好多。”她和閨蜜開心地說。


　　圖為三鮮豆皮。 記者何曉剛 攝
　　10月1日至3日接待數據顯示，首義園美食文化街累計接待游客超6萬人次，吉慶民俗街接待游客5.5萬人次，而武漢“美食地標”戶部巷，累計接待游客超50萬人次。
　　“目前戶部巷在全面改造，仍然吸引了這么多游客慕名前來，說明武漢美食的吸引力巨大。”戶部巷負責人說。
　　高人氣源自“舌尖”上的文化味兒
　　吃住行游購娛，旅游六大要素中“食”為先。在國內外旅游城市中，美食是不可或缺的一環，但很長一段時間內，很多城市的旅游美食地標特色缺失，以致大江南北千人一面，加之價格虛高，讓很多美食地標被吐槽“本地人根本不去”。
　　這樣的怪相在武漢得以破除，從打出充滿武漢生活氣息的“過早”“宵夜”招牌開始，突顯武漢美食特色就成為主旨。
　　在參與活動品牌遴選上，主打武漢特色風味的蔡林記熱干面、四季美湯包、德華樓包子年糕等漢味老品牌成為主角，力求為游客端出最地道的武漢美食。
　　美食芬芳除了纏繞舌尖，還是城市文化的推介大使。在首義園美食文化街，推出了烹飪大師現場教做楚菜活動，楚菜泰斗盧永良來了，現場教游客做湖北魚圓、燒滑魚；大師余明社來了，為游客傳授黃燜肉圓、辣得跳、鹵牛肉；大師鄒志平也來了，教游客做炸藕圓、藕夾、排骨藕湯。還有孫昌弼、涂建國、虞東海、方元法……荊楚美食的特色、由來通過這些名廚大師與游客心口相授，荊楚文化得以傳播四海。
　　全域旅游概念中，讓游客享受“市民待遇”是重要內容。在這一點上，外地游客在品嘗美食中得以體會。在戶部巷、首義園和吉慶民俗街可以看到，一籠四季美鮮肉湯包18元，一碗蔡林記熱干面5.5元，與武漢市民街邊小攤享用的價格基本一致。
　　武漢市旅游委負責人表示，武漢美食歷史悠久、資源豐富、價格親民，在下一步全域旅游推進中，將進一步拓展美食板塊，推出更多具有武漢特色、體現城市文化元素的美食線路產品。
　　【編輯：祝潔】
　　（作者：匡志達)