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老人十年來吃魚油補充營養,專家說不如多吃魚
2018-09-18 19:02:00 來源: 長江日報
  長江日報融媒體9月17日訊(記者毛茵) 胡奶奶60歲時有一次魚刺卡喉的經歷,再也不敢吃魚。添了孫子后,更不敢讓孩子吃魚。十年來,她和孫子靠吃美國的深海魚油代替吃魚,一年費用要幾千元。但有營養專家17日表示,補魚油還不如多吃魚。
  很多人以為吃魚油可以預防心血管疾病。但近日英國牛津大學的一項研究卻得出了相悖的結論:1.5萬人對照試驗下,魚油對預防心血管疾病和降低死亡率并沒有明顯作用。
  中國市場上的國產魚油品牌有近200種,進口品牌超過60種,多來自美國、澳洲、挪威、冰島、日本等國。這些魚油大多宣稱可消除疲勞、調節血脂、保護大腦等。
  10月16日,長江日報記者隨機走訪了武漢市的5家大型超市和藥店,發現每家都出售魚油保健品,通常每瓶100粒,可服用兩個月,價格100元到300元不等。
  武漢協和醫院臨床營養科主任蔡紅琳說,深海魚油是保健養生品,不是藥物。如果為了控制能量控制體重,在限制脂肪攝入的同時補點魚油,實際上是讓我們不缺乏必需的脂肪酸和歐米伽三脂肪酸?! ?br>  蔡紅琳解釋,DHA、EPA是魚油中的兩種不飽和脂肪酸,對健康有好處,但不吃也不會致病。魚油不是藥品,不能代替藥物的治療作用。心血管疾病的誘因是多層面的,任何一種營養元素都不可能單獨預防心臟疾病。如果熱量攝入過多,又缺乏鍛煉、作息紊亂,即使補充魚油也很難起到預防心血管疾病的效果,反而可能產生脂肪堆積。
  蔡紅琳強調,與其補充魚油,還不如保證營養均衡,藻類、核桃、南瓜籽、大豆油等也都是獲取歐米伽3脂肪酸的渠道。新鮮魚肉中含有豐富的優質蛋白、維生素和礦物質,魚肉中300毫克DHA的功效和魚油中600毫克相當?!疤岢苯映贼~,好處遠超過魚油。”
  武漢協和醫院臨床營養科主任蔡紅琳卻說,深海魚油算是“資深”保健品,很多人以為吃魚油可以預防心血管疾病。近日英國牛津大學的一項研究卻得出了相悖的結論:1.5萬人對照試驗下,魚油對預防心血管疾病和降低死亡率并沒有明顯作用。
  【編輯:符櫻】
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