海鮮，永遠(yuǎn)是熱愛美食的人最熾烈的追求。
海鮮的“鮮”可以俘獲每一個挑剔的味口；好的海鮮食材，無論以何種方式烹飪，加之適當(dāng)合理的調(diào)味，它都能融合演化成一道驚艷的料理。
阿拉斯加狹鱈魚及煙熏三文魚濃湯
即日起至3月27日，武漢馬哥孛羅酒店聯(lián)合美國阿拉斯加海產(chǎn)市場協(xié)會，共同在武漢舉辦一個海鮮季，將產(chǎn)地直供的阿拉斯加海鮮帶到武漢，并在酒店2層的西餐廳自助大餐中推出，絕對是熱愛海鮮的人不容錯過的。
美國阿拉斯加的獨特自然環(huán)境使她遠(yuǎn)離塵世的紛擾，三萬四千英里的海岸線賜予了她豐富的海產(chǎn)寶藏。
黃油香草煎阿拉斯加狹鱈魚配茴香汁
優(yōu)質(zhì)海鮮最原味的吃法就是清蒸，稍微蘸店調(diào)料就已經(jīng)美味無比。然而在酒店大廚的巧手技藝之下，這些阿拉斯加海鮮還會變身各種誘人的精致料理，將海鮮玩出花樣。
意式芝士煎阿拉斯加狹鱈魚配店制蕃茄醬
尤其不能錯過的：
阿拉斯加狹鱈魚及煙熏三文魚濃湯。餐前來一份濃湯格外開胃，這款濃湯將阿拉斯加狹鱈魚和煙熏三文魚以及土豆等配菜切丁，共同熬制濃湯。狹鱈魚的精華全部濃縮到湯里，非常鮮甜濃醇，狹鱈魚以及三文魚略帶嚼勁的口感也讓濃湯層次豐富。
意式芝士煎阿拉斯加狹鱈魚配店制番茄醬。具有特別熟悉的香氣，來自于主廚特別的將狹鱈魚裹上一層蛋液撒點芝士粉然后煎，讓原本口味單一的狹鱈魚散發(fā)一股誘人的焦香。搭配打底的特制番茄醬，意式風(fēng)味濃郁。
黃油香草煎阿拉斯加狹鱈魚配茴香汁。狹鱈魚較厚實，表層是黃油和些許面包糠的結(jié)合，煎過后有種仿佛自帶魚皮的焦香四溢。狹鱈魚下面是口感軟糯中帶著點脆勁兒的土豆，融合特調(diào)的茴香汁，讓整體口感帶著點春天的爽快，回味無窮。
