我是一頭“牛”，“牛氣哄哄”的澳洲原切牛排。她是一只魚，一只與眾不同的“酸菜魚@米飯”，我就是這樣酷帥不羈，漂洋過海10000公里只為牛到你。
秉承12年輝煌歷史，一心探尋美食之道，我們飛躍10000公里，從澳洲來到中國，這一刻只為遇見你。12月24日，在北京豐大國際酒店，來自全國各地的數百位牛仔大咖與“情歌王子”謝軍共聚一堂，共同見證我的酷帥不羈，這一次我只讓你們站著吃，因為我是“九哥牛仔”澳洲原切牛排，我就是這樣“氣沖牛斗”。
我是九哥牛仔，“牛氣哄哄”的澳洲原切牛排
敢挑戰傳奇的人，才能締造新的神話！敢挑戰傳統的牛排，才能“牛氣哄哄”!
在品牌發布會現場，東道聯盟董事長魏利娟、中國烹飪協會副會長馮恩援、中國品牌營銷新一代領軍人物陳亞洲、國家級烹飪大師，中華金廚烹飪大師武劍利、“九哥牛仔”聯合創始人、世界鐵板廚神九哥孫兆林、“魚你在一起”聯合創始人、中國名廚吳勇逐一上臺，就“一只魚，一頭牛”在顛覆傳統和品牌契機層面等進行了剖析。
創始人魏總說：我們是站著吃的牛排
“傳統意義上，牛排就餐環境較為奢侈，價格昂貴，就餐時需要用到刀和叉，吃法也較為拘謹，不能滿足眾多白領和‘快’一族時尚人群的食用習慣。為了打造大眾化、平民化且時尚年輕態的牛排，我們大膽改變傳統牛排業態和吃法，化繁為簡，讓牛排‘快餐休閑化’不用刀也不用叉，想站著吃就站著吃、想走著吃就走著吃。”東道聯盟董事長魏利娟說。
馮會長說：我們的模式站在了牛排的風口
“九哥牛仔的全新模式是我遠沒有想到的，通過幾十平的小店面，把高端消費的牛排，升級為一個大眾化、平價化、休閑的、簡約式的休閑牛排產品，這無疑是對傳統牛排行業的一個顛覆和創新。相對傳統西餐牛排，九哥牛仔的消費和定位更加大眾親民和休閑，是大眾化餐飲發展的主流趨勢和風口。我們中國烹協也計劃在明年成立中國休閑美食專業委員會，這和九哥牛仔不謀而合，可見里面蘊含著巨大的生機。”中國烹飪協會副會長馮恩援說。
亞洲老師說：單品爆款的輕資產模式更易占領市場
“從傳統西餐中提煉爆款單品——牛排，進而做成一個強勢的單品品牌，這是九哥牛仔最大的特點。創新變革行業，單品成就品牌，只有單品才能形成一個品牌獨有的印象標識。九哥牛仔這種走‘單品’小而精、小而美的爆款模式，不僅可以瞬間打開一個全新的餐飲垂直市場，更能憑借其輕資產、投入小、易運營的特點，迅速占領市場。”中國品牌營銷新一代領軍人物陳亞洲說。
“情歌王子”謝軍說：我很愛吃
他是一個用歌聲刺穿世人的男人，但他同樣是一枚吃貨。在雙品牌發布會上，著名歌手“情歌王子”謝軍除了親臨現場更是來到我們的九哥牛仔店里，去品嘗這款美食。“牛排的口感很不錯，我十分愛吃。”
聯合創始人九哥孫兆林說：最大的夢想是讓大家都能吃起牛排
“我從事西餐牛排30余年，最開心的就是把高高在上的牛排拉下神壇，通過一系列創新和顛覆，進而實現了牛排的大眾化、平價化、簡單化、輕資產化，能讓大家隨時隨地吃，讓牛排走進尋常吃貨手中。”九哥牛仔的聯合創始人孫兆林說。
我是九哥牛仔，一個酷帥不羈的牛仔
我酷帥不羈，因為我只選用澳洲牧場的安格斯牛，因為我把昂貴奢侈的牛排價格平民化，因為我讓牛排從小眾走向了大眾，因為我讓牛排可以站著吃走著吃，因為我現切現煎明廚亮灶讓你看花活，因為我拒絕平庸，只想打破牛排傳統，因為我有五款牛排小鮮肉在等你，因為我是世界鐵板廚神的30年匠心之作。
這就是我，一個酷帥不羈的九哥牛仔！
2017，我“牛氣哄哄”，只為魚你在一牛！
