秋風起，蟹腳癢。金秋時節，水城泰州的景色令人沉醉，美食也讓人垂涎。9月20日，2024“尋味泰州”水城蟹鄉美食旅游季開幕式暨泰興美食（上海）交流推廣周啟動儀式在上海金橋國際商業廣場隆重舉行。活動現場，國家級非物質文化遺產代表性項目泰興花鼓表演拉開了歡快與美味的序幕。
開啟好滋味文旅盛宴
為了讓更多游客多角度、全方位地領略泰州秋日的魅力，泰州各地組織舉行了眾多精彩的文旅活動，并啟動儀式上發布。活動分為“秋之趣·樂動泰州”“秋之味·‘蟹’逅泰州”“秋之韻·悠游泰州”三大板塊。活動中不僅有時尚的文旅抖音短視頻創作大賽、潮趣的美食非遺市集；也有讓人垂涎的溱湖八鮮廚藝大比拼、曲霞鎮湯包美食季；還有賞心悅目的“七彩垛田花樣賞秋”、心潮澎湃的一見鐘“溱”國慶萌寵音樂PARTY等活動。游客不僅可以享受泰州金秋的視覺盛宴，感受傳統文化的熏陶，也可以品嘗大閘蟹、湯包、溱湖八鮮、蟹黃湯包、刁鋪萬莊羊肉等地道的泰州美食，感受大自然最真切的饋贈，以更實惠、更愜意的方式，探尋泰州的點滴美好，開啟一場視覺與味覺同行的文旅盛宴。
味動心弦“蟹”逅泰興美食
泰州南部的泰興，悠遠的歷史綿延了千余年，素有“教育之鄉”“銀杏之鄉”“建筑之鄉”“提琴之鄉”“減速機之鄉”等美譽。
泰興的美食讓人垂涎欲滴。泰興的江沙蟹以青背、白肚、肉質細膩、口感鮮美著稱，2020年12月25日，中華人民共和國農業農村部批準對“泰興江沙蟹”實施農產品地理標志登記保護。泰興早茶有著幾百年的悠久歷史，“一茶三點一面”的傳統成為了當地人清晨的“必修課”。
啟動儀式上發布的泰興早茶宣傳片《這個味道是泰興》，讓游客身臨其境地感受到老泰興人“早上皮包水，晚上水包皮”的愜意享受。此外，泰興的宣堡小餛飩，皮薄餡嫩，湯鮮味美；黃橋燒餅，色澤金黃，香酥可口；香濃鮮美的曲霞蟹黃湯包，更留下了“泰興湯包出曲霞”的佳話。
好看好玩讓人心動的打卡點
除了精彩活動，泰州各市（區）也推出了諸多讓人心動的網紅打卡點。打卡點中，既有蘊含深遠意義的人文景觀，如望海樓景區、泰州老街、光孝寺最吉祥殿、溱潼古鎮景區、戚氏進士第門前銅馬像等；也有讓人沉醉的自然景觀，如三橋村江畔花海、江蘇泰興國家古銀杏公園、千垛景區、李中水上森林公園等；還有潮流范十足的時尚游玩點，如DR達人露營匯、愛情海歡樂田園愛情城堡、天德湖彩虹橋等；更有讓人食指大動的美食場館，如中國肉脯文博館、尚香湯包文博館、泰興茶樓、江沙蟹文化產業園休閑區等。
為了方便游客到泰州購蟹、品蟹，一解舌尖“相思之苦”，泰州文旅在活動現場推薦了近30家各市（區）的品蟹、購蟹點，以及相關交通方式，讓游客乘興而來，盡興而歸。
2024“尋味泰州”水城蟹鄉美食旅游季大力促進了上海與泰州兩地文旅企業的溝通、交往與合作。啟動儀式上，上海旅游市場開發合作項目、老知青農文旅融合項目、江沙蟹深加工合作項目、社區食堂合作項目等進行了簽約。
會場外同樣熱鬧。江沙蟹、泰興早茶、黃橋燒餅、曲霞湯包等美食集市，以及廣陵插花、黃橋樂器、泰興麻將等文創產品展位，吸引了眾多上海市民。在品嘗地道小吃、了解傳統非遺的過程中，上海市民進一步了解了泰州。
