長江日報(bào)融媒體9月4日訊（記者李英波 通訊員周小平）又到一年吃蟹季，記者了解到，目前武漢本地及梁子湖大閘蟹正進(jìn)入最后“硬殼”期，來自洪湖、仙桃等地的螃蟹提前搶市，抓住空檔唱起主角，為減輕價格壓力，論“個”賣成為今年流行方式。
4日上午，記者在漢口、漢陽多家生鮮市場看到，市場水產(chǎn)區(qū)均有螃蟹出售。與往年不同的是，今年螃蟹不按斤只按個賣，標(biāo)價三兩的母蟹15—18元一只，二兩半的14元左右一只，二兩的12-13元左右一只。為招攬嘗鮮者，攤主有意將螃蟹殼撬開露出淡黃色蟹黃，以示其高顏值。
攤主劉師傅告訴記者，往年武漢螃蟹上市要等到中秋節(jié)前后，今年外地螃蟹搶了先，讓市民提前十多天吃上了螃蟹。但由于螃蟹量少，改論“個”賣，一天能賣出80多只。
市民汪先生告訴記者，他們家人都愛吃螃蟹，但由于價格貴，往年要等到螃蟹大量上市時才舍得買。今年螃蟹能按“個”買，花三十塊錢能買兩只，讓家人提早嘗個鮮。市民陳女士說，不同地方產(chǎn)的螃蟹各買一只，隨買隨吃，新鮮也沒太大壓力。
據(jù)了解，目前三鎮(zhèn)市面上的螃蟹貨源，主要來自本省漢川、洪湖、仙桃、荊州等地，漢產(chǎn)“梁子湖大閘蟹”、“喜鵲湖河蟹”等品牌蟹預(yù)計(jì)再等20天左右也能上市，上市時間均較去年提前。
記者看到，今年螃蟹盡管上市早，但個頭普遍較大，蟹黃、蟹膏已長滿大半。
武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心食品專業(yè)專家分析，今年四到六月份，武漢地區(qū)氣溫比較溫潤，有利于蟹苗快速成長。隨著漢產(chǎn)螃蟹陸續(xù)起網(wǎng)入市，預(yù)計(jì)今年國慶、中秋節(jié)期間，愛蟹市民將能過一個價格實(shí)惠、味道更足的“蟹味”佳節(jié)。
