楚天都市報(bào)8月11日訊 （記者劉迅）日前，國(guó)家食藥監(jiān)總局公布最新一期水產(chǎn)制品、茶葉及相關(guān)制品、速凍食品和調(diào)味品等4類食品抽檢結(jié)果，其中2批次樣品不合格，武漢產(chǎn)的天喔牌海魚干鎘超標(biāo)20%。目前，不合格產(chǎn)品已責(zé)令下架。
記者了解到，本次抽查水產(chǎn)制品90批次，不合格樣品2批次。其中，武漢市江岸區(qū)樂客多零食坊銷售的標(biāo)稱天喔食品（集團(tuán)）有限公司委托天喔（武漢）食品有限公司生產(chǎn)的天喔魚鮮（鹵甜味）海魚干（散裝稱重、生產(chǎn)日期為10/12/16），鎘檢出值為0.12mg/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.1mg/kg）高出20%。
武漢市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，鎘是水產(chǎn)制品中最常見的污染重金屬元素之一，此次檢出不合格產(chǎn)品是按照企業(yè)提供的脫水率進(jìn)行折算。水產(chǎn)制品中鎘不合格可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集導(dǎo)致。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。
據(jù)悉，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我省食藥監(jiān)局部門已責(zé)令產(chǎn)品下架，并要求生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改。
