為切實規(guī)范和加強學校食堂管理和食品安全監(jiān)管，防范化解安全風險隱患，8月27日，泉州市召開推進中小學校園食品安全突出問題專項整治暨秋季學校食品安全、傳染病防控工作視頻會。市市場監(jiān)管局黨組成員、食品總監(jiān)肖朝暉，市教育局副局長蔡吉生，市衛(wèi)健委副主任、市疾控局局長陳秋婷，市市場監(jiān)管局相關(guān)業(yè)務(wù)科室負責人在主會場參加會議。全市學校負責人、學校食堂、承包企業(yè)和校外供餐單位食品安全總監(jiān)、食品安全員共計5500多人參加視頻會議。
會議指出，食品安全關(guān)系中華民族未來，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的考驗。中小學校園食品安全關(guān)系千家萬戶，更是重中之重。
市教育局蔡吉生副局長強調(diào)，開學在即，各校要增強責任感與緊迫感，從嚴從緊抓好食品安全工作，保障師生健康安全；同時，要整治校園環(huán)境，細致做好傳染病防控，加強健康宣傳與體育鍛煉，落實聯(lián)防聯(lián)控與培訓(xùn)督導(dǎo)要求，確保各項措施保障到位。
市市場監(jiān)管局肖朝暉食品總監(jiān)指出，要提高政治站位，落實“四個最嚴”要求，持續(xù)推進中小學校園食品安全整治；要聚焦突出問題，如校長未落實責任制、食堂場所設(shè)施老化、從業(yè)人員食品安全意識薄弱、餐飲具清洗消毒不到位等問題，多方努力解決，確保每一所學校都過關(guān)；要緊盯目標任務(wù)，壓實各方責任，聚焦工作合力，加強部門和局組貫通協(xié)同，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，取得群眾可見可感的成效；同時強調(diào)要做好秋季開學的食品安全工作，配合教育部門指導(dǎo)學校成立食品安全膳食委員會，確保校園食品安全。
市衛(wèi)健委陳秋婷副主任就學校如何做好傳染病防控工作作了相關(guān)部署。
會后，還就學校和供校集體用餐配送單位、承包企業(yè)如何落實食品安全主體責任開展相關(guān)培訓(xùn)，督促各級各類學校及供校集體用餐配送單位做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，守住校園食品安全底線。
