秋季開(kāi)學(xué)在即，為及時(shí)消除校園及周邊食品安全隱患，贛州市信豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合公安、城管等部門對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的便利店、超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所聯(lián)合開(kāi)展專項(xiàng)檢查，督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
在學(xué)校食堂，執(zhí)法人員一查學(xué)校食堂各類證照是否齊全有效，從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)；二查是否健全健全完善校園食品安全管理體系和制度；三查庫(kù)房中有無(wú)過(guò)期、發(fā)霉變質(zhì)和儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)氖称罚凰牟槿涝O(shè)施是否符合要求；五查設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行，對(duì)冷藏、冷凍、“三防”、通風(fēng)、消毒等設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況進(jìn)行全面檢查，督促食堂做好維護(hù)、保養(yǎng)，確保在開(kāi)學(xué)前能正常使用且符合食品安全要求；六查場(chǎng)所衛(wèi)生，督促學(xué)校食堂在重新啟用前要對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備和餐飲器具進(jìn)行全面清洗消毒。
在校園周邊食品店，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看食品店的食品經(jīng)營(yíng)許可證和從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)，是否銷售假冒偽劣產(chǎn)品、“三無(wú)”食品及過(guò)期變質(zhì)食品，進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證是否規(guī)范等。督促經(jīng)營(yíng)者定期檢查在售和庫(kù)存食品，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，按標(biāo)簽標(biāo)示銷售和貯存食品，嚴(yán)禁銷售“三無(wú)”、超過(guò)保質(zhì)期腐敗變質(zhì)食品。
下一步，信豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大校園周邊食品安全監(jiān)督檢查力度，依法嚴(yán)處違法違規(guī)行為，全力保障學(xué)校師生身體健康和生命安全。
