近日，國家衛生健康委、市場監管總局聯合發布公告，將地黃、麥冬、天冬、化橘紅4種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質（以下簡稱食藥物質）目錄。
《中華人民共和國食品安全法》規定，生產經營的食品中不得添加藥品，但是可以添加食藥物質；食藥物質目錄由國務院衛生行政部門會同國務院食品安全監督管理部門制定、公布。
為規范食藥物質目錄管理，國家衛生健康委制定《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》，明確由省級衛生健康行政部門結合轄區實際，動議提出增補修訂食藥物質目錄的申請，同時應按相關要求組織安全性資料，與申請一并提交。國家衛生健康委收到申請后組織審查，對符合食品安全要求的會同市場監管總局發布公告納入目錄。
本次公布的地黃、麥冬、天冬、化橘紅4種新增食藥物質，主要采用食品安全風險評估的原則和方法進行安全性評估，并綜合考慮其在我國傳統作為食品食用的情況以及地方相關食品產業高質量發展需求等，經綜合論證確定。
據了解，對地黃等4種新增食藥物質建議按照傳統方式適量食用，孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒等特殊人群不推薦食用。作為保健食品原料使用時，應當按保健食品有關規定管理；作為中藥材使用時，應當按中藥材有關規定管理。
相關報道：關于地黃等4種按照傳統既是食品又是中藥材的物質的公告（2024年 第4號）
