為進一步提升校園食品安全規(guī)范化管理水平，加強秋季校園食品安全監(jiān)管，2024年8月23日下午，鶴壁市市場監(jiān)督管理局淇濱分局召開了秋季校園食品安全培訓約談會，轄區(qū)內(nèi)20家學校、幼兒園、托幼托育機構的負責人和食品安全管理員參加。
會議通報了在校園食品安全專項檢查行動中發(fā)現(xiàn)的突出問題，要求各單位完善《食品安全風險管控清單》，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結”工作制度。督促轄區(qū)內(nèi)所有學校和校外供餐單位推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”在線運行，并在開學前后全面開展自查自糾和搬家式大掃除，全面清掃、消毒操作加工和用餐場所，全面檢修、清洗、消毒設施設備，加強環(huán)境治理防治有害生物，配齊防鼠防蟲防蠅防塵等設施設備，加強設備設施的檢查，并加大清潔力度和清理頻次。會議還對秋季校園食品安全工作進行下一步安排部署，對各餐飲單位進行了食品安全培訓，并通過豫食考核小程序對參會人員進行現(xiàn)場食品安全知識考試，對考試不合格的單位要求其加強學習，有效提升食品安全業(yè)務水平。
通過此次約談指導，進一步壓緊壓實了校園食品安全主體責任，增強了各學校、幼兒園、托幼托育機構的主體意識、責任意識和風險意識。下一步，鶴壁市市場監(jiān)督管理局淇濱分局將嚴格按照“四個最嚴”要求，繼續(xù)加大對校園食品經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，持續(xù)開展校園食品安全監(jiān)督檢查，不斷規(guī)范學校食堂等食品單位經(jīng)營行為，全力守護廣大師生飲食安全和身體健康。
稿源：淇濱分局
