今年以來，宿松縣采取“123”工作法，探索“餐飲紅黃榜”治理新模式，活用正反雙向激勵機制，全面提升餐飲服務質量，已公示第一期“紅黃榜”。
堅持統一標準，規范評定細則。將餐飲服務“紅黃榜”治理，作為“食安宿松”重要工程，按照地域特征，將全縣劃分成四個片區，將2380家餐飲單位納入評選范圍，通過“分批推薦、層層審核、綜合評定”的原則，確定列入“紅黃榜”餐飲服務單位。
緊盯兩個維度，優化服務品質。采取“聯合檢查、重點督查、隨機抽查”等方式，開展餐飲服務食品安全監管信息公示和環境衛生“雙提升”行動，用活“三書一函”等手段，督促經營戶規范信息公示，改善經營環境。今年1-8月份，共檢查餐飲服務單位2750家次，消除安全隱患81起，信息規范公示率93%以上。
打造“三民”工程，提升治理效果。將餐飲服務單位“餐飲紅黃榜”治理作為重要民生實事，圍繞食品安全、消費維權、示范創建等“紅黃榜”治理重要內容，著力打造“聽民意、匯民智、暖民心”工程，今年1-8月份，共舉辦餐飲行業專題培訓5場次，指導26家餐飲單位完成升級改造，處置消費投訴4起，群眾滿意率100%。
