企業食品安全風險管控清單該如何制定？主體責任該怎樣落實？食品銷售企業又有哪些建議和訴求？為滿足濟南市食品銷售企業高質量發展需求，切實解決企業當前急難愁盼的問題，進一步提升食品銷售企業安全保障水平，8月8日，濟南市市場監管局邀請全市20家具有代表性的大中型連鎖銷售企業進行座談交流。
座談會上，通報了前期監管中的有關情況和典型案例，對汛期和暑季銷售環節食品安全風險和注意事項進行講解提醒。圍繞“幫扶食品銷售企業高質量發展，促進食品安全治理能力提升”主題，進行座談交流。企業就自身在法律法規掌握運用和規范經營提質增效等方面遇到的困難提出幫扶訴求，對市場監管部門的監督檢查、監督抽檢和信用監管等工作提出意見建議。與會市場監管人員仔細記錄企業反映的情況和意見建議，現場對部分訴求作出解答。
為進一步提升企業食品安全風險防控能力，還組織企業共同學習《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》和《關于指導食品生產經營企業完善〈食品安全風險管控清單〉的通知》，引導企業掌握食品銷售企業落實食品安全主體責任的最新要求。
濟南市市場監管局將以深入開展“食安護航”行動為抓手，繼續面向食品銷售企業開展幫扶指導、建立良性互動，持續強化食品安全風險防控，不斷提升食品安全管理水平。
