又是一年端午至，又到粽葉飄香時。針對近期粽子產銷旺季，桂林市市場監管局在全市范圍開展了粽子生產企業和小作坊專項檢查，保障廣大市民在節日里吃上“放心粽”和“安全粽”。
執法人員重點查看了粽子生產企業和小作坊原輔料進貨查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗、成品貯存管理、產品包裝和標簽標識等情況，對無證生產經營、非法添加硼砂和吊白塊、使用回收食品和過期食品作為原料進行生產、使用非食品原料進行生產等違法違規行為進行嚴厲查處。同時，督促粽子生產者進一步提高食品安全主體責任意識，落實好食品安全各項管理制度，認真開展日常生產自查，及時整改存在的問題，從生產源頭上把好粽子產品質量關。
截至目前，全市市場監管系統共對在產的6家粽子生產企業和12家小作坊進行了檢查，對檢查發現的問題已要求生產者及時進行整改。
“我們將立足食品生產重點監管和有效監管，持續加大節假日時段食品生產和節令食品的監管力度，強化源頭治理和風險防控，堅決筑牢食品安全防線。”桂林市市場監管局食品生產科負責人介紹，全市市場監管部門將壓緊壓實食品安全屬地管理責任、企業主體責任，全力保障節令食品安全，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
