6月12日，甘肅省落實食品安全“兩個責任”調度會暨約談會議之后，蘭州市市場監督管理局立即組織召開了全市食品安全“兩個責任”落實工作推進會暨約談會。市局黨組書記、局長張棟梁出席會議并講話，市局黨組成員、副局長曹彥明主持會議。各縣區市場監管局設分會場。
市市場監管局食品安全總監楊曉莉通報工作進展情況，安寧區局、永登縣局作表態發言。會議對各區縣進行了集體約談，對下一步食品安全“兩個責任”重點工作做出了安排部署。
會議強調，“兩個責任”落實工作是食品安全工作的總抓手，各級市場監管部門要高度重視，務必將落實“兩個責任”作為今年工作主線，抓緊抓實，抓出成效。
會議要求，要抓好責任落實。一是落實主體責任，所有食品生產經營企業要依法配備與企業規模、食品類別、風險等級、管理水平、安全狀況相適應的食品安全總監、食品安全員，食品安全管理人員要立足崗位實施過程管控，落實好“日管控、周排查、月調度”工作機制；二是落實屬地責任，各級包保干部要按照“任務清單”開展實地督導檢查，結合企業實際情況，幫助排查食品安全風險隱患，把存在問題切實整改到位；三是落實監管責任，要加大執法辦案力度，嚴格檢查食品生產經營企業落實食品安全主體責任和許可經營條件的情況，督促食品生產經營主體按照《食品安全法》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等開展生產經營活動，以有效的監管營造良好的市場環境秩序。要充分發揮智慧監管的作用，各級市場監管人員和包保干部都必須安裝并熟練使用“隴上食安”APP，并要將網上巡查列為日常監督檢查形式之一，對發現的問題及時督促整改。
會議強調，要加大考核通報及包保干部培訓工作力度。采用雙周調度機制，每兩周召開一次調度會議，每三天通報排名，及時掌握工作進度，逐項分析數據指標，制定推進舉措。要采取以會帶訓、分批輪訓、線上培訓、網上自學等方式，分層分級對包保干部進行常態化的培訓，確保包保干部思想認識到位、責任落實到位、工作舉措到位，全面推進食品安全“兩個責任”工作落實見效。
