為深入貫徹落實黨的二十大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于加強(qiáng)食品安全監(jiān)管系列指示批示精神，進(jìn)一步規(guī)范我市肉類市場秩序，提高肉品質(zhì)量，確保肉類食品市場流通安全，年初以來，赤峰市市場監(jiān)管局制定《2023年肉類市場專項整治行動實施方案》，組織成立全市市場監(jiān)管系統(tǒng)肉類市場專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管領(lǐng)導(dǎo)季鳳軍任組長，持續(xù)組織開展了全市肉類市場專項整治。
市局肉類市場專項整治小組及各地執(zhí)法人員以全市范圍內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場（含農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、便民市場、集貿(mào)市場)、冷庫及肉制品加工企業(yè)、餐飲服務(wù)單位和冷凍肉、冷鮮肉經(jīng)營者、入網(wǎng)銷售冷鮮肉食品經(jīng)營者為重點。一是嚴(yán)查各肉類經(jīng)營單位主體資質(zhì)是否合法，堅決取締無照經(jīng)營，嚴(yán)厲打擊超范圍經(jīng)營；二是嚴(yán)查索證索票、進(jìn)貨查驗制度落實情況，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營、使用病死毒死、未經(jīng)檢疫檢驗的畜禽肉等行為；三是加大畜禽肉類監(jiān)督抽檢力度，對經(jīng)營、使用注水、注膠肉、腐敗變質(zhì)肉及獸藥殘留超標(biāo)肉等行為進(jìn)行嚴(yán)懲；四是加強(qiáng)肉類產(chǎn)品存儲環(huán)境監(jiān)督檢查，嚴(yán)防走私肉、不符合肉類商品貯存環(huán)境要求以及超儲肉類商品流入市場。在監(jiān)督檢查過程中，執(zhí)法人員向經(jīng)營者宣傳普及了銷售無證無照豬肉、注水肉、病死肉等違法行為的法律后果，向消費者宣傳肉類消費常識，營造“人人關(guān)心食品安全、人人監(jiān)督食品安全”的良好氛圍。
截至目前，市局肉類市場專項整治小組共組織對178戶經(jīng)營主體進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題22處，立案查處案件2件，發(fā)布“肉類市場專項整治問題通報”2期；旗縣區(qū)局共對2749戶經(jīng)營主體進(jìn)行了檢查，其中，肉制品加工企業(yè)252戶，餐飲服務(wù)單位1524戶，農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場36戶，冷凍肉經(jīng)營戶156戶，冷鮮肉經(jīng)營戶781戶。針對索證索票不全等問題，執(zhí)法人員共下達(dá)《責(zé)令改正通知書》36份。
下一步，赤峰市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)肉類市場監(jiān)管，通過“明查暗訪，隨機(jī)檢查，定期通報”等方式對各地肉類市場加大檢查力度，堅決取締“黑作坊”“黑窩點”，嚴(yán)懲違法違規(guī)市場行為，形成對肉及肉制品違法犯罪的有效打擊和威懾，保障肉品質(zhì)量安全。
