2023年5月30日，廣西自治區市場監管局批準發布《地理標志產品 北海生蠔》（DB45/T 2670-2023）并于2023年8月30日實施。
為推進北海生蠔標準化工作，北海市市場監督管理局組織開展《地理標志產品 北海生蠔》廣西地方標準的研制工作。《地理標志產品 北海生蠔》統一規范了地理標志產品北海生蠔的術語和定義、地理標志產品保護范圍、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸貯存。《地理標志產品 北海生蠔》的發布實施，為北海生蠔產品生產標準化和規范化奠定了基礎，對提升北海生蠔產品產能效益、打造北海生蠔地方特色品牌，完善地方特色產品標準化體系構建，進一步規范地理標志產品標識使用，提升地理標志產品北海生蠔的管理水平具有重要意義。
北海生蠔有著300多年歷史，素有“海上牛奶”之稱，是具有獨特內在品質和濃郁文化氛圍的地方特色產品。據悉，為保護地方特色產品，北海市政府為北海生蠔申請了國家地理標志產品保護。2018年7月30日，國家知識產權局公布的二七七號公告書批準北海生蠔為地理標志保護產品。
