2023年度高考在即，為確保高考期間廣大師生飲食安全，門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前介入，周密部署安排，全力備戰(zhàn)，為考生、教師筑牢食品安全防線。
一是強(qiáng)化工作部署。制定并下發(fā)《門(mén)頭溝區(qū)2023年高考食品安全服務(wù)保障工作方案》，成立以局主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，局分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)、相關(guān)業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人為成員的高考期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面啟動(dòng)對(duì)我區(qū)考點(diǎn)學(xué)校大峪高中及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展監(jiān)督檢查工作，通過(guò)強(qiáng)化全面排查、點(diǎn)位巡查、宣傳引導(dǎo)、應(yīng)急值守等措施，為廣大考生食品安全保駕護(hù)航。
二是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、考點(diǎn)周邊酒店餐廳、網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣(mài)、學(xué)生餐配送企業(yè)等開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。督促供餐考點(diǎn)落實(shí)主體責(zé)任，科學(xué)制定食譜、嚴(yán)格落實(shí)食品安全規(guī)范，為師生提供安全健康的飲食。
三是嚴(yán)查食品成分。區(qū)市場(chǎng)局以考點(diǎn)食堂及及周邊餐飲單位為重點(diǎn)對(duì)象，以市場(chǎng)需求大、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題多、群眾關(guān)注度高的食品等為重點(diǎn)品種，聯(lián)合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)，重點(diǎn)檢測(cè)食品中是否含有重金屬殘留、添加劑、微生物等成分，全力保障我區(qū)師生和群眾食品安全。
四是聚焦投訴重點(diǎn)。區(qū)市場(chǎng)局針對(duì)食品問(wèn)題舉報(bào)投訴情況，對(duì)轄區(qū)40家餐飲企業(yè)開(kāi)展投訴舉報(bào)問(wèn)題培訓(xùn)會(huì)，通過(guò)舉例的方式，對(duì)問(wèn)題產(chǎn)生原因進(jìn)行分析梳理，督促餐飲企業(yè)高度重視食品安全工作，自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，減少不必要的投訴舉報(bào)，為考生營(yíng)造良好的考試環(huán)境。
截至目前，共檢查檢查考點(diǎn)及周邊餐飲單位20余戶次，暫未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，抽樣檢測(cè)50批次樣品，均已送檢，正在等待檢驗(yàn)結(jié)果。下一步，門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將局按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，密切關(guān)注抽檢結(jié)果，并在高考期間派專人入駐考點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，以零容忍的態(tài)度守護(hù)廣大考生“舌尖上的安全”。
