近期，為積極防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障高考期間廣大考生飲食安全，中衛(wèi)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局、檢察院、應(yīng)急局、住房城鄉(xiāng)建設(shè)局、消防救援支隊(duì)等部門，深入沙坡頭區(qū)中衛(wèi)中學(xué)、中衛(wèi)中學(xué)分校、中衛(wèi)一中，中寧縣第一中學(xué)、中寧中學(xué)，海原縣第一中學(xué)、第二中學(xué)、高級(jí)中學(xué)8個(gè)高考考點(diǎn)及校園周邊開展食品安全督導(dǎo)檢查。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善，從業(yè)人員是否持有健康證，是否建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳，履行索證索票義務(wù)，進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，是否按規(guī)定留樣，是否落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制等情況。同時(shí)，重點(diǎn)檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)、餐飲店是否落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等食品安全管理制度，是否銷售過期變質(zhì)、“三無”食品等違法違規(guī)行為。
對(duì)于檢查發(fā)現(xiàn)的學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)者存在“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄填寫不規(guī)范，部分食品無進(jìn)貨票據(jù)，食品外包裝生產(chǎn)日期標(biāo)注不規(guī)范等問題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并提出整改意見，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度，確保高考期間學(xué)校食品安全“零事故”。
近日，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員186人次，檢查高考考點(diǎn)學(xué)生食堂8個(gè)，校園周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位136家，食品銷售單位122家，小作坊13家，下發(fā)責(zé)令整改通知書4份。
