6月2日，泰安市市場監管局召開落實食品安全“兩個責任”規范要點培訓會議，食品生產安全監督管理科、食品流通安全監督管理科和餐飲服務食品安全監督管理科對落實食品安全“兩個責任”規范要點進行授課，傳達學習了省市場監管局印發《食品生產經營企業落實食品安全“兩個責任”規范要點》，分別對食品生產企業、大中型銷售企業、食品集中交易市場開辦者和大中型餐飲服務企業落實食品安全“兩個責任”規范要點進行全面講解。要求健全完善企業食品安全責任體系，建立并執行風險管控機制，提升管理能力。完善企業食品安全風險管控清單，規范執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，堅決避免“一刀切”。鼓勵企業采用信息化手段記錄，留存相關文件資料。
培訓以視頻方式召開，縣（市、區）市場監管局（分局）監管人員、食品生產經營企業代表人員共計293人參會。
