近日，一條“美國一男子連吃100天麥×勞減重53斤”的消息上了熱搜。在我們的印象中，西式快餐營養單一，熱量高。經常吃快餐，不僅會長胖，還會增加心腦血管負擔。男子連吃100天麥×勞還能減肥，顯然是反常識的。
但是，小編卻認為，這很有可能是真事。因為在熱搜末尾，非常不起眼地提了一句：“減肥期間，他只能吃下所點餐品的一半……并設定了其他目標來保持體重：這包括鍛煉和繼續減少餐量。”
所以，這條熱搜的重點，應該解讀成：“吃什么不重要，通過控制每天攝入的總熱量，并且適當運動，可以達到減肥的目的。”同樣的一件事，不同的題目，流量完全不同。當然，這也是自媒體時代的悲劇，許多信息為了流量，在傳播過程中失真了。
在這里需要和大家傳遞一個觀念。想要減肥，單純地“管住嘴”，其實并不是一個好辦法。下圖是我們人體一天所消耗熱量的不同用途。“基礎代謝”就是人一天一動不動所消耗的熱量，占總熱量的60%～70%。“身體活動”就是走路跑步等運動，所消耗的熱量。“食物熱效應”就是消化吸收食物營養，所消耗的熱量。
從上圖，我們可以知道，“基礎代謝”才是我們熱量消耗的大頭。有一個很常見的現象，很多男性一過30歲，肚子就鼓起來了。因為隨著年齡的增長，基礎代謝會下降。而人的飲食習慣很難輕易改變，如果還像年輕時那么吃，就大概率會變胖。
同樣還有一些人，平時不怎么運動卻怎么吃都不胖。除去飲食習慣和消化吸收的原因，很可能這些人天生基礎代謝就比較旺盛。
這也是為什么我們不提倡單純靠節食減肥，因為一旦我們開始節食，“身體活動”會降低，“食物熱效應”會降低，并且由于身體長期處于能量匱乏狀態，“基礎代謝”也會降低。
所以很多節食減肥的人會發現，剛開始節食減肥體重會下降一些，但到一個瓶頸之后，體重很難再繼續降低了。如果再繼續堅持節食，身體的肌肉組織會大量流失，并且出現脫發等營養缺乏癥狀，失去體重的同時也失去了健康的身體。
正確的減肥方式是：在控制飲食的同時，搭配適量的運動。這樣不僅“身體活動”消耗的熱量會增加，“基礎代謝”也會小幅度上升，對減肥有事半功倍的效果。
別忘了，減肥并不是最終目的，我們的最終目的是通過減肥，達到一種健康的生活狀態。所以我們真正應該做的是，在減肥過程中培養出健康的生活狀態：規律飲食、堅持運動、科學配餐，并且在瘦下來之后仍然貫徹在減肥過程中養成的好習慣。否則，就算減肥成功，一旦恢復過去的生活方式，已經消失的肥肉，還會迅速“長”回來。
