食品伙伴網訊，為扎實推進國家食品安全示范城市創建，確保食品安全“兩個責任”落地見效，近日，克拉瑪依市白堿灘區（克拉瑪依高新區）市場監督管理局組織轄區餐飲服務經營者和食品銷售經營者參加創建國家食品安全示范城市工作培訓會。
此次培訓緊緊圍繞創建國家食品安全示范城市安排部署、食品安全“兩個責任”落實、食品安全規范提升等內容，以國家食品安全示范城市評價細則、食品安全“兩個責任”任務清單、責任清單為依據，重點就制度建設、臺賬管理、環境衛生、食品儲存、操作流程、索證索票、清洗消毒、宣傳氛圍營造、商戶主體責任落實等關鍵環節進行培訓講解，進一步推進食品安全各項工作達標提升。
“通過今天的培訓，我進一步了解了餐飲經營的標準要求，回去后一定對照標準好好經營，讓大家吃得安全、放心。” 培訓會結束后，一位餐飲店店主說到。
下一步，白堿灘區（克拉瑪依高新區）市場監督管理局將通過“嚴監管”保障工作落實有效，“嚴標準”助推機制長效建立，不斷壓實食品安全生產經營監管責任和主體責任，切實推進國家食品安全示范城市創建和“兩個責任”落實工作，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，促進轄區食品安全水平整體提升。
