為進一步推動制止餐飲浪費專項行動落地見效，督促學(xué)校落實食品安全主體責任，切實保障夏季校園食品安全，近日，黃山市市場監(jiān)管局聯(lián)合黃山學(xué)院開展了“夏季食品安全暨制止餐飲浪費進校園”宣傳活動。
活動現(xiàn)場以“守護食品安全、反對餐飲浪費”為主題，以夏季食品安全隱患防范為主要內(nèi)容開展宣傳，從食品原材料購、驗收、加工制作、食品留樣等環(huán)節(jié)作了食品安全知識講解。同時，對《中華人民共和國反食品浪費法》進行詳細解讀，并發(fā)放《黃山市市場監(jiān)督管理局致餐飲服務(wù)提供者告知書》《黃山市制止餐飲浪費倡議書》，組織開展“反對浪費 厲行節(jié)約”簽名承諾活動，倡導(dǎo)養(yǎng)成文明就餐、合理點餐、杜絕浪費、崇尚文明節(jié)儉的好風(fēng)尚。
活動有效提升了廣大師生及餐飲從業(yè)人員的食品安全意識和反浪費意識，為做好學(xué)校食品安全和“兩個責任”工作奠定了堅實基礎(chǔ)。下一步，黃山市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大制止餐飲浪費的宣傳力度和監(jiān)督執(zhí)法力度，壓實餐飲服務(wù)單位落實主體責任，共同營造“反對浪費、崇尚節(jié)儉”的良好社會氛圍。
黃山學(xué)院食品安全總監(jiān)、食品安全員、各食堂負責人、餐飲從業(yè)人員以及部分師生共100余人參與宣講活動。
