隨著近期氣溫逐漸升高，食品安全問題也愈發(fā)凸顯。門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局主動出擊，以群眾訴求為有力抓手，持續(xù)強化“源頭”監(jiān)管，重點關(guān)注高溫天氣易變質(zhì)食品，全力排查整改食品安全風(fēng)險隱患，切實保障廣大市民飲食安全。
一是持續(xù)強化“源頭”監(jiān)管。區(qū)市場局針對食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域開展多頻次、深層次的監(jiān)督檢查，嚴格督促企業(yè)全面落實食品安全主體責(zé)任，嚴防風(fēng)險全力排查食品安全隱患。同時督促企業(yè)配齊配強食品安全總監(jiān)和食品安全員，建立健全食品安全風(fēng)險防控動態(tài)管理機制，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。截至目前，共監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)8戶次，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生等方面問題，已責(zé)令經(jīng)營主體立即整改。
二是密切關(guān)注易變質(zhì)食品。針對炎熱天氣下易發(fā)生變質(zhì)的熟食鹵味等產(chǎn)品，區(qū)市場局主動出擊，對轄區(qū)鹵肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查，重點查看證照是否齊全、環(huán)境衛(wèi)生情況是否符合要求、消防設(shè)備是否定期維修維護等。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別經(jīng)營主體存在防蠅設(shè)備未修繕、樣品間溫度不達標等問題，已責(zé)令其立即整改。
三是分析研判熱點訴求。隨著氣溫逐漸升高，食品安全類訴求量隨之上升，區(qū)市場局迅速反應(yīng)，精準施策，結(jié)合數(shù)據(jù)分析繪制“食品安全訴求”分布圖，以大型商超，小型便利店，小食雜店等問題頻發(fā)點位以及食品保質(zhì)期類、環(huán)境衛(wèi)生類、添加劑類等熱點問題為重點監(jiān)測和密切關(guān)注對象，持續(xù)加大日常監(jiān)管頻次和力度，全力保障消費者合法權(quán)益。
下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)堅持以“兩個責(zé)任”為有力抓手，嚴格落實“四個最嚴”要求，持續(xù)關(guān)注熱點訴求，全力排查整改食品安全風(fēng)險隱患，切實保障廣大市民“舌尖上的安全”。
