為鞏固食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動成果，根據省市場監管局工作安排，近日，哈爾濱市市場監管局向特殊食品經營環節突出問題開刀，狠抓“兩個責任”落實，在全市范圍內開展為期一年的特殊食品經營環節突出問題專項整治行動。
精心謀劃出方案
為使專項行動扎實有效開展，市市場監管局在去年開展的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的基礎上，認真分析、查找特殊食品經營環節存在的突出問題，對癥下藥，精心謀劃，制定出臺了專項行動方案。方案充分考慮基層單位實際，有針對性引導各單位根據本轄區實際情況制定行動計劃，讓基層單位做到風險心中有數，監管有的放矢。
周密部署有措施
為指導基層更好地開展專項治理工作，市局周密部署，提要求、擺措施，使基層單位整治有道、監管有方。方案指出，要嚴格規范特殊食品經營場所，實現特殊食品“三專”銷售（即專區、專柜、專有標識），杜絕特殊食品與普通食品混放銷售現象；完善食品安全追溯體系，特殊食品進貨查驗實現“三查”（即查資質、查憑證、查標簽），督促經營者主體責任有效落實；加強重點企業風險隱患排查，研究建立防范機制，要以問題為導向，深化經營環節風險隱患排查，加強風險分析研判，探討研究從根本上解決問題的措施辦法和長效機制。
嚴格實施見成效
按照專項行動方案要求，通過整治全面摸清特殊食品經營環節存在的風險隱患及突出問題，嚴厲打擊違法違規經營、虛假宣傳、欺詐銷售、非法添加等違法行為。同時，進一步規范特殊食品經營秩序，提高基層監管效能，開展社會共治，全面提升特殊食品質量安全水平，從源頭和根本上破解特殊食品經營環節反復出現的沉疴頑疾。
