哈爾濱市市場監管局在落實“雙責”上，堅持高點謀劃，機制引領，手段創新，閉環整治，自覺把“兩個責任”工作作為推動食品安全現代化治理體系重塑的重要路徑。
01.
探索“雙責”落實新路徑，運用“指尖查”
通過市局智慧化平臺“冰城食安”端口，探索建立“三個流程”，即建立“線上報備”流程，全市特殊食品生產企業33名食品安全總監和139名食品安全員線上傳送“日周月三本賬”，少報漏報平臺審核不予通過；建立“線上監督”流程，監管部門實時掌握企業落實“日周月三件事”情況；建立“線上抽查”流程，包保領導隨時抽查監管部門和企業主體責任落實情況，發現問題及時通報，市場監管部門“線下”依法處置。
02.
抓住“雙責”評估好辦法，結合“體系查”
結合總局、省局開展的體系檢查，通過專家對企業生產過程、設施設備、制度落實、檢驗等方面進行“全景式”掃描，把脈問診，評估企業“日管控、周排查、月調度”管理機制運行成效，與企業自查問題、風險清單風險點、日常監管發現問題等進行比對，適時開展“回頭看”，形成隱患排查、分析研判、跟蹤整改、復查回訪閉環式管理模式，提升企業自查能力與自律意識。
03.
打出“雙責”監管硬招數，開展“飛行查”
針對省局暗訪發現“雙責”落實存在的一些問題，加大飛行檢查力度。年初以來，對未按規定落實的4家企業，依據總局60號令，責令改正并給予警告；用好“兩書一函”，對所屬轄區3名監管部門負責人和8名監管責任人進行分級約談提醒，把食品安全責任落實到“最小單元”。
